Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner ratatouille revisitée comme un plat complet de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de ratatouille revisitée comme un plat complet! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez cuire ratatouille revisitée comme un plat complet en utilisant 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de ratatouille revisitée comme un plat complet :
- Vous devez vous préparer 2 oignons, finement hachés
- Fournir 1 grande aubergine, coupée en gros dés irréguliers
- Utilisation 100 ml d'huile d'olive vierge extra
- Utilisation 3 carottes, coupées en gros dés irréguliers
- Vous devez vous préparer 2 courgettes, coupées en gros dés irréguliers
- Fournir 2 tomates, tranchées en fines rondelles
- Vous devez vous préparer 300 ml bouillon de légumes
- Utilisation 1 piment vert épépiné et finement haché
- Utilisation Le jus de 2 citrons
- Vous avez besoin 100 g tahini
- Fournir 3 oeufs durs, tranchés en petits morceaux
- Vous avez besoin Quelques feuilles de coriandres, hachées
- Utilisation Sel et poivre du moulin
Accueil > Recettes > Plats > Ratatouille revisitée par Alain Passard. Sauf que le maître des légumes ne fait pas la ratatouille comme vous et moi. Tajine saharien. la recette Ratatouille revisitée. Choisir un carnet. la recette Ratatouille revisitée.
Ratatouille revisitée comme un plat complet instructions :
- Portez une casserole d'eau à ébullition, baisser légèrement le feu, plongez vos œufs dans l'eau et laisser cuire 10 minutes. Une fois le temps écoulé, passez vos oeufs sous l'eau froide et dès que vous pouvez les manipuler sans vous bruler, écalez-les, avant de les couper en petits morceaux, puis réservez.
- Dans une grande casserole, faire chauffer presque toute l'huile avec les oignons hachés. Laissez dorer 5 minutes à feu vif, puis ajoutez les carottes, l'aubergine, les courgettes et les tomates en morceaux. Salez et poivrez, ajoutez le bouillon de légume et laissez cuire 30 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le bouillon ait été absorbé complètement.
- Dans un bol, mélangez le tahini avec le jus des citrons et 100 ml d'eau chaude. Dans un autre bol mélangez les piments hachés avec un peu d'huile d'olive et une pincée de sel.
- Servir dans une assiette en étalant la sauce tahini citronnée sur la base, puis la ratatouille, parsemez ensuite la sauce au piment sur la ratatouille, ainsi que la coriandre hachée et les oeufs durs. Cette ratatouille peut se garder jusqu'à 3 jours au frais.
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Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Ratatouille revisitée comme un plat complet, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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