La plupart des gens ont abandonné filet mignon aux champignons sauce au poireau à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de filet mignon aux champignons sauce au poireau! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture produite ait bon goût. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire filet mignon aux champignons sauce au poireau en utilisant 15 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de filet mignon aux champignons sauce au poireau :
- Vous devez vous préparer 1 filet mignon de 600 à 700 g
- Fournir 230 g champignons de Paris en boîte ou frais
- Vous avez besoin 1/2 cc coriandre
- Vous avez besoin 1/2 cc curcuma
- Utilisation 1 cc persil ciselé
- Préparer 1/2 cc cumin
- Vous avez besoin Sel et poivre
- Vous avez besoin 40 cl crème liquide légère
- Vous devez vous préparer 1 cs maïzena diluée dans 1/2 verre d'eau froide
- Préparer 1 blanc de poireau
- Utilisation 1 cs d'huile d'olive de
- Utilisation 300 ml d'eau
- Vous devez vous préparer 1 cube volaille
- Utilisation 320 g riz cuisson 10 mn
- Vous avez besoin 320 ml d'eau chaude salée
Accueil > Recettes > plat principal > viande > viande rôtie > Filet mignon de porc sauce champignons de Paris. Epluchez et hachez l'oignon, l'échalote et l'ail. Faites fondre le beurre dans l'huile d'olive dans une sauteuse sur feu vif. Faites-y revenir l'ail, puis ajoutez le filet mignon de porc et faites-le dorer sur les deux côtés.
Filet mignon aux champignons sauce au poireau instructions :
- Après l'avoir épluché, mettre le blanc de poireau coupé en 4 dans la cuve inox et lancer EXPERT 13 S / VIT 13 /. 0°.
- Ajouter 1 cs d'huile d'olive et lancer EXPERT 5 MN / VIT 1A / 110°.
- Pendant ce temps, couper le filet en morceaux de 2 cm environ, les saler et poivrer, les mettre dans le panier vapeur XXL avec 1 cul-de-poule inox rempli de 320g de riz recouvert de 320 ml d'eau chaude salée.
- Dans la cuve inox, ajouter l'eau et le cube volaille, installer le panier vapeur XXL et lancer VAPEUR XXL 30mn à 120°.
- Retirer le panier vapeur XXL et réserver. Ajouter la crème, la maïzena diluée dans 1/2 verre d'eau froide, la coriandre, le cumin, le curcuma le persil, saler et poivrer et lancer EXPERT 5 MN /VIT 1A / 100°.
- Relancer EXPERT 5 S / VIT 14 / 0°. Disposer la viande, le riz et les champignons dans l'assiette et recouvrir de sauce saupoudrée de persil.
Une fois que le filet mignon est bien coloré, ôtez-le de la sauteuse et réservez-le dans une assiette. Ajoutez le filet mignon de porc, salez et poivrez. Préparer les ingrédients: Éplucher les oignons et les émincer. Éplucher les gousses d'ail, les dégermer et les émincer finement. J'ai depuis longtemps sur ce blog une recette de filets mignons de porc aux champignons. Que j'avais d'ailleurs appelée "filets mignons de porc aux morilles".
Prenez ces concepts de recettes Filet mignon aux champignons sauce au poireau et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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