La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Papillote de colin au céleri et oignons , nous espérons que vous aimerez il.
À faire papillote de colin au céleri et oignons tue avoir besoin 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de papillote de colin au céleri et oignons :
- Vous avez besoin 2 filets de colin
- Vous devez vous préparer 2 oignons
- Fournir 4 branches de céleri
- Fournir 1/4 litre bouillon aux épices
- Utilisation Sel poivre
- Préparer 1 bouquet d aneth
- Préparer 1 citron vert
- Fournir 10 cl crème liquide
- Fournir 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Fournir 1 cuillère à café curcuma
Peler et couper les carottes en fines lamelles. Laver la courgette et la couper en petits cubes. Découper le citron, l'oignon et les tomates en fines tranches. Déposer les filets au centre du papier d'aluminium, puis garnir le dessus avec le reste des ingrédients.
Papillote de colin au céleri et oignons instructions :
- Laver les branches de céleri couper l extrémité puis tailler les tiges en tronçons et le vert en lanières éplucher les oignons les émincer presser le citron arroser les filets des deux côtés du jus de citron mélangé au curcuma préchauffer le four à 200 degrés
- Déposer deux feuilles d aluminium sur une plaque à four les huiler au pinceau mettre la moitié des oignons sur chaque feuille puis le céleri poser sur le céleri les filets de colin hacher l aneth
- Saupoudrer les filets de colin d aneth mettre la moitié de la crème sur chaque filet saler poivrer fermer hermétiquement la papillote enfourner pour 25 minutes
- Attendre 5 minutes à la sortie du four avant d ouvrir les papillotes c est prêt ! Bon appétit 😋
Pelez les carottes, le céleri et les oignons. Coupez les carottes et le céleri en bâtonnets et les oignons en rondelles. Nettoyez le poireau sous l'eau claire et coupez-le en tronçons. Versez un peu d'eau au fond du cuit vapeur; puis ajoutez les bouquets d'herbes et le laurier. Voici une recette de colin d'Alaska surgelé en papillote.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Papillote de colin au céleri et oignons est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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