Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner curry de lentilles corail au lait de coco et crevettes de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de curry de lentilles corail au lait de coco et crevettes! En partant du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type d’ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire curry de lentilles corail au lait de coco et crevettes tue avoir besoin 11 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de curry de lentilles corail au lait de coco et crevettes :
- Préparer 1 oignon
- Utilisation 2 càs d’huile d’olive
- Fournir 1 càc de cumin
- Préparer 2 càc de curry
- Vous avez besoin 400 g tomates concassées
- Préparer 300 g lentilles corail
- Préparer 20 cl lait de coco
- Préparer 30 cl bouillon de volaille
- Préparer Sel
- Utilisation 400 g crevettes
- Vous avez besoin Persil plat
Curry de crevettes au lait de coco à l'indienne est un parfait plat très parfumé à savourer par ce temps gris et pluvieux histoire de ramener du soleil dans notre assiètte. Kélou - Plat complet d'inspiration indienne à base de lentilles corail et crevettes épicées avec du gingembre, du curry et du curcuma, adoucies par du lait de coco Ingrédients : lentilles corail,carotte,blanc de poulet,lait de coco,oignon haché,ail hachée,curcuma,gingembre,cumin,piment,coriandre (selon les goûts),eau additionnée d'un cube de bouillon de volaille. Sanjee de Bollywood Kitchen et moi-même vous proposons dans cette vidéo une recette végétarienne pour changer, avec des lentilles corail (orange en couleur), très nourrissantes. Le curry de lentilles vertes et corail est un plat végétarien tout à fait complet et savoureux : des légumineuses pour les protéines et les glucides complexes, des légumes (adaptables à la saison), des épices et du lait de coco.
Curry de Lentilles corail au lait de Coco et Crevettes instructions :
- Éplucher l’oignon, émincer-le et faites-le suer dans une poêle avec l’huile d’olive.
- Après quelques minutes, ajoutez les épices et mélangez bien. Cuire 1 min.
- Ajouter les lentilles, bien mélanger et faire revenir 2/3 min, puis ajouter les tomates concassées. Mélanger.
- Incorporer le lait de coco et le bouillon. Mélanger et couvrir.
- Laisser cuire 20 min à feu doux, en remuant de temps en temps (rajouter un peu d’eau si besoin).
- Ajouter les crevettes décortiquées et équeutées, en les immergeant bien dans les lentilles et laisser cuire 2/3 min.
- Parsemer de 2 belles càs de persil ciselé et servir bien chaud.
Penser à faire tremper les lentilles vertes plusieurs heures avant, voire la veille. Préparation : Placer les lentilles vertes dans une casserole avec de l. Décortiquez les crevettes et faites les revenir quelques minutes dans l'huile d'olive, ajoutez la pâte de curry et mélangez bien pour les crevettes soient enrobées, versez le lait de coco ainsi que le gingembre et laissez cuire à feu très doux quelques minutes. Saler, poivrer et servir avec un bon riz basmati par exemple. Vous pouvez aussi parfumer ce plat avec des herbes fraîches, type coriandre, pour encore plus de saveurs.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Curry de Lentilles corail au lait de Coco et Crevettes recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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