Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Chicorée farcie à la sauce tomate est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
Vous pouvez cuire chicorée farcie à la sauce tomate en utilisant 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de chicorée farcie à la sauce tomate :
- Utilisation 3 chicorées rouge
- Utilisation 100 g farce
- Vous avez besoin 400 g coulis de tomate
- Fournir 3 cas d'huile d'olive
- Fournir 10 g beurre
- Fournir Sel, poivre
Mettre dans la farine, oeuf, chapelure et frire 🍳. Après avoir suivi les conseils de l'étiquette de ma puntarelle ou chicorée de catalogne, soit la cuire à la vapeur, j'ai laissé libre cours à mon imagination. J'ai préparé ma puntarelle ou chicorée de catalogne avec une petite sauce d'inspiration italienne, sauce tomate, câpres, olives vertes et poivrons confits. Préparer la farce : hacher très très finement (j'utilise le quick chef de tupperware), l'oignon et le faire revenir dans l'huile d'olive.
Chicorée farcie à la sauce tomate instructions :
- Laver et blanchir la chicorée dans un volume d'eau salé puis égoutter sur un linge propre
- Déposer des feuilles sur du film alimentaire, farcir et replier les feuilles puis bien refermer le film pour que ce soit hermétique
- Faire cuire 10 min à la vapeur. Puis les poêlés dans l'huile et le beurre 2 min de chaque côtés
- Verser le coulis et laisser mijoter à feu doux 5 min
- Bon appétit !
Hacher pareillement les courgettes et carottes et les mettre avec l'oignon. Couper un chapeau aux tomates, les évider, (réserver en le contenu de côté) les saler à l'intérieur et les retourner pour les faire dégorger. Dans une casserole à feu moyen-vif, dorer légèrement l'ail dans l'huile avec le fenouil, l'origan et le piment. Ajouter le coulis de tomates et le bouillon. Déglacez au vin blanc et laissez la quasi-totalité s'évaporer.
Maintenant que vous avez revu la recette de Chicorée farcie à la sauce tomate, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Chicorée farcie à la sauce tomate recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
