La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Crème de potiron avec poêlée des graines ail et gingembre , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez cuire crème de potiron avec poêlée des graines ail et gingembre en utilisant 19 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de crème de potiron avec poêlée des graines ail et gingembre :
- Vous devez vous préparer 700 g potiron (butternut pour moi)
- Préparer 2-3 pommes de terre
- Utilisation 1 branche de céleris
- Fournir 1 blanc de poireau
- Vous avez besoin 1 carotte
- Préparer 1 cube de bouillon de volaille
- Vous avez besoin 100 gr crème fraîche épaisse
- Vous avez besoin 1 feuille de laurier, thym séché
- Utilisation Pour les graines:
- Préparer 2 c à s de graines de tournesol
- Vous devez vous préparer 1 c à s de graines de pavot
- Préparer 2 c à s d'amandes effilées
- Utilisation 2 petites gousses d'ail
- Utilisation 1 c à s de sauce soja noir aux champignons
- Vous devez vous préparer 2 tranches fines de gingembre avec la peau
- Fournir piment d'Espelette
- Vous avez besoin fleur de sel au poivre de Sichuan
- Vous avez besoin 1 c à s d'huile d'olive
- Utilisation Décor: gruyère râpé, graines
Tronçonner le poireau en petits morceaux. Dégermer l'ail et le hacher finement. Faites-les revenir dans la cocotte-minute à feu moyen, avec un filet d'huile d'olive. Eplucher, dégermer et hacher les gousses d'ail.
Crème de potiron avec poêlée des graines ail et gingembre instructions :
- Épluchez le potiron et le couper en gros morceaux. - Épluchez les pommes de terre et les couper en cubes. - Lavez et coupez en 6 le poireau. - Mettre le potiron, le poireau, les pommes de terre, le thym, la feuille de laurier et le cube de bouillon de volaille, couvrir d'eau. - Faites cuire 30 minutes sous pression.
- Enlevez le thym et la feuille de laurier. - Filtrez et passez les légumes au mixeur. - Ajoutez de l'eau de cuisson au fur et à mesure pour obtenir la consistance désirée. - Incorporez la crème fraîche, salez, poivrez, bien mélanger. - Laissez mijoter 5 minutes, à feu doux.
- Chauffez l'huile d'olive dans une petite poêle. - Faites revenir l'ail et le gingembre finement hachés. - Ajoutez les graines et les amandes effilées, le piment et le sel. Revenez le tout ensemble 2-3 minutes. - Ajoutez la sauce soja, mélangez 2 minutes et retirez du feu.
- Vous pouvez décorez votre soupe avec ou mettre tout dedans et mélangé. Délicieux ! - Décorez avec des graines et du gruyère râpé. Servez chaud!
Hacher finement le gingembre et le mélanger dans un bol avec l'ail. Une petite poêlée facile à faire et bien savoureuse, idéale pour le soir. Bilan positif à ma table malgré la présence d'oignons qui a dérangé les enfants ! Pelez le potiron et les pommes de terre, coupez-les en cubes. Faites revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive.
Prenez ces concepts de recettes Crème de potiron avec poêlée des graines ail et gingembre et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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