En général, les gens se sentent inférieurs à 🇮🇹 ️ emiliani tortellini (recette de famille) parce qu’ils ont peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de 🇮🇹 ️ emiliani tortellini (recette de famille)! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait meilleur goût, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ait un goût délicieux Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
Vous pouvez avoir 🇮🇹 ️ emiliani tortellini (recette de famille) en utilisant 15 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de 🇮🇹 ️ emiliani tortellini (recette de famille) :
- Vous avez besoin 300 gr porc
- Préparer 300 gr veau
- Préparer 3 saucisses (facultatif)
- Fournir jambon cru (facultatif)
- Vous avez besoin noix de muscade
- Préparer parmesan râpé
- Vous devez vous préparer pâtes aux œufs
- Utilisation 1 branche de romarin
- Fournir 1 carotte
- Vous avez besoin 1 côte de céleri
- Préparer 1 demi oignon
- Fournir 1 demi-gousse d'ail
- Vous devez vous préparer 1 oeuf
- Vous devez vous préparer huile d'olive extra vierge
- Fournir sel
Ce plat est traditionnellement consommé durant les fêtes de Noël en Emilie Romagne. Pour moi, il est synonyme de réconfort. Je me vois entouré de ma famille, jouant aux cartes…un vrai moment de bonheur!. Suivez mon compte IG pour découvrir toutes mes recettes👉 @dennyimbroisi 🍴.
🇮🇹 ️ Emiliani tortellini (recette de famille) pas à pas :
- Tout d’abord, préparez la pâte pour qu'elle puisse reposer, on compte : 100 g de farine pour 1 œuf, puis, selon cette mesure, préparez-la selon vos besoins, en général 1 kg pour 10 œufs.
- Dans une casserole haute, versez un peu d'huile, les légumes coupés en petits morceaux, l'ail et le romarin, coupez aussi la viande en petits morceaux, émiettez les saucisses et faites-les cuire, en les mélangeant avec du vin blanc et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient complètement jusqu'à ce que le jus soit évaporer, retirez l'ail et le romarin et laissez refroidir.
- Après cette cuisson lente et longue, la viande sera bien douce, et "se fracassera avec la cuillère" (ça doit être une expression italienne ;-) ).
- Ajoutez à la viande froide le Parmesan, l'œuf, le jambon émincé et la noix de muscade, salez et travaillez bien, même avec les mains, pour mélanger la préparation.
- Prenez la pâte et abaissez-la assez finement et créer avec la roue dentée des carrés, environ 3 cm de côté. - placer une boule de farce au centre et replier en forme de triangle, tourner les deux pointes du bas autour de l'index et ajuster les deux coins de la pâte en appuyant dessus.
- Cuire dans un bon bouillon de viande…. une bonne pincée de parmesan râpé et un bon appétit et…. bonnes fêtes !
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Puisque vous avez effectivement lu la recette 🇮🇹 ️ Emiliani tortellini (recette de famille) et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette 🇮🇹 ️ Emiliani tortellini (recette de famille) recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
