Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Tarte au citron meringuée est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire tarte au citron meringuée en utilisant 7 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tarte au citron meringuée :
- Préparer 1 pâte brisée
- Utilisation 4 citrons
- Utilisation 25 g farine
- Vous devez vous préparer 5 œufs
- Vous avez besoin 75 g sucre
- Vous devez vous préparer 30 g beurre
- Utilisation 150 g sucre glace
Avec ses saveurs acidulées, sa meringue « décoiffante », voluptueuse et dorée, l'effet est immédiat: elle séduit à coup sûr! Il en va de même pour cette Tarte au citron meringuée. J'avais envie de faire une brioche dans le weekend. En fait j'hésitais entre brioche et choux à la crème, et puis en posant la question sur instagram, je me suis rendue à l'évidence.
Tarte au citron meringuée instructions :
- Faire cuire la pâte à blanc pendant 15 à 20 min à 180°.
- Diluer la farine dans 5 cl d'eau.
- Dans un saladier, mélanger 2 œufs avec 3 jaune d’œufs et le sucre (réserver les blancs pour la meringue). Ajouter le jus de citrons, le zeste d'1/2 citron et la farine.
- Verser le mélange dans une casserole, porter à ébullition, laisser la crème s'épaissir 2/3 min. Puis ajouter le beurre hors du feu.
- Répartir le mélange sur la pâte refroidie.
- Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et ajouter petit à petit le sucre glace.
- Déposer la meringue à l'aide d'une poche à douille sur la crème.
Tu es comme moi, tu adores les brioches. Bon bah du coup hier matin, ni une ni deux, je lance une brioche. Délicieuse et facile à réaliser, cette tarte au citron meringuée est composée d'un fond de tarte de pâte sablée qui se marie au goût acidulé du citron jaune ainsi que la meringue qui lui apporte une touche de douceur. La tarte au citron meringuée aurait pu être le pêché mignon des têtes couronnées. Et pour cause : le citron était la star des goûters de Marie de Médicis, le citronnier le prince des jardins de Louis XIV et pour couronner le tout, Marie Antoinette raffolait de meringue.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Tarte au citron meringuée est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Tarte au citron meringuée recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
