Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Palet Breton coco vanille à l'ananas et meringué recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À cuire palet breton coco vanille à l'ananas et meringué tue seul besion 14 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de palet breton coco vanille à l'ananas et meringué :
- Vous avez besoin Pour le palet breton :
- Vous avez besoin 75 gr beurre mou
- Utilisation 2 jaunes d'oeufs
- Utilisation 5 gr levure chimique
- Préparer 75 gr sucre semoule
- Utilisation 100 gr farine
- Vous avez besoin 100 gr noix de coco râpée
- Utilisation 1 gousse vanille
- Préparer 1 Pincée de fleur de sel
- Vous devez vous préparer Pour la garniture
- Vous devez vous préparer 10 tranches d'ananas
- Vous devez vous préparer 2 blancs d'oeufs
- Préparer 100 gr sucre glace
- Vous devez vous préparer noix de coco râpée
Palet Breton coco vanille à l'ananas et meringué, un joli gâteau du dimanche avec de l' exotisme pour changer de saveurs. NathyChef - Palet Breton coco vanille à l'ananas et meringué, un joli gâteau du dimanche avec de l' exotisme pour changer de saveurs. Tarte fraises, citron, basilic Amandise - Une tarte aux fraises citron et basilic, une alliance surprenante et rafraîchissante ! Mettre le sucre dans la poêle.
Palet Breton coco vanille à l'ananas et meringué instructions :
- Pour le palet breton : - Fouettez le sucre et les jaunes d’oeufs jusqu’à ce qu'ils blanchissent.
- Rajoutez le beurre mou, mélanger, ajoutez la levure, la farine, la fleur de sel et bien mélanger avec la spatule.
- Réservez 15 minutes au frais. - Préchauffez le four à 170°. - Posez un cercle de pâtisserie, et mettez la pâte au fond en la faisant légèrement remonter sur les bords.
- Enfournez 20min. - Laissez tiédir puis démoulez.
- Coupez l'ananas en petits et moyens morceaux. - Montez les blancs d'oeufs en neige ferme avec le sucre, transvasez dans une poche et faites des montagnes sur le tour du gâteau et au milieu puis brûler au chalumeau de cuisine. - Disposez les morceaux d'ananas dessus, ajouter des fleurs en sucre, parsemer de noix de coco râpée et réserver au frais jusqu'au moment de servir..
Attendre que le sucre soit complètement fondu sans remuer et ajoutez le beurre quand il a bruni. Ma suggestion : J'ai roulé la pâte en boudin, enroulée d'une feuille d'aluminium et laissée toute la nuit au réfrigérateur. Le lendemain je l'ai découpée et j'ai posé les petits palets sur du papier sulfurisé sur la plaque du four. Ajouter l'ananas et le sucre vanillé. Disposer au centre un palet breton, poser dessus une boule de glace à la vanille et entourer avec l'ananas.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Palet Breton coco vanille à l'ananas et meringué n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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