La cuisine est une sorte d’art et il existe également plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef cuisinier ou simplement essayer de saisir l’art de cuisiner de bons repas dans votre maison. Plusieurs emplois dans l’environnement de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des gestionnaires qui s’occupent également des chefs. Nous espérons que cette Courgettes à la dauphinoise recette pourra vous aider à devenir un bien meilleur cuisinier.
À cuire courgettes à la dauphinoise tue seul besion 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de courgettes à la dauphinoise :
- Préparer 400 g courgettes
- Vous devez vous préparer 500 g pommes de terres
- Vous devez vous préparer 3 gousses d'ail
- Vous devez vous préparer 30 cl crème fraîche
- Utilisation 10 cl lait
- Vous devez vous préparer 100 g comté râpé
- Fournir 5 g beurre
- Préparer Noix de muscade
- Préparer Sel et poivre
Glisser une feuille de laurier dans un coin. Cuire à four chaud, jusqu'à ce que ça dore:au moins une demie heure. J'ai toujours des courgettes d'avance, car j'en mat dans plusieurs plats, idem pour les pommes de terre et le fromage râpé. J'aime cuisiner sans mesures, on apprend peu à peu, et puis là, c'est très facile!
Courgettes à la dauphinoise pas à pas :
- Préparer les légumes : laver les courgettes, couper les extrémités et les détailler en fines rondelles (il est recommandé d'utiliser une mandoline si vous en avez une). Eplucher et laver les pommes de terre et les couper en fines rondelles également. Éplucher les gousses d'ail et les passer au presse ail pour obtenir une purée.
- Préchauffer le four à 180 degrés. Beurrer le fond d'un moule à gratin.
- Déposer une couche de rondelles de pommes de terre au fond du moule. Repartir la purée d'ail dessus. Saler et poivrer.
- Déposer une couche de rondelles de courgettes sur la première couche. Saler et poivrer. Recommencer l'opération jusqu'à épuisement des légumes, en alternant les couches de courgettes et de pommes de terre, et en terminant par une couche de pommes de terre.
- Dans un bol, battre la crème et le lait, avec le sel, le poivre et la muscade. Verser le contenu du bol sur les légumes. Incliner éventuellement le plat pour s'assurer que le mélange est bien reparti. Recouvrir de fromage râpé.
- Enfourner 45 min à 1h (selon la variété de pomme de terre et l'épaisseur des rondelles). Piquer un couteau dans le plat après 45 minutes pour vérifier la cuisson des pommes de terre. Celles ci doivent être tendres.
- Servir chaud, accompagné d'une salade verte.
Arrange a layer of potatoes on the bottom of the baking dish and season with pepper and a small pinch of salt. Then, alternate layers of courgette slices and potato slices, seasoning every layer as you go and finishing with a layer of courgette. Gratin dauphinois de patates douces au lait de coco. Gratin dauphinois idéal pour accompagner une viande. gratin de courgettes aux ravioles du Dauphiné. Gratin dauphinois (sans lactose, végétalien) Mini gratin dauphinois.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Courgettes à la dauphinoise, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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