Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Tarte croustillante aux asperges vertes est peut-être parfaite pour vous.
À faire tarte croustillante aux asperges vertes tue avoir besoin 7 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tarte croustillante aux asperges vertes :
- Préparer 4 feuilles de pâtes filo
- Fournir 1 botte d'asperges vertes
- Vous avez besoin 5 tranches fines de lard fermier
- Vous devez vous préparer 4 œufs
- Fournir poivre
- Vous avez besoin 20 g beurre salé
- Fournir 50 cl crème liquide
Puis les recouvrir de la préparation. Coupez le pied de chaque asperge puis épluchez-les avec un économe (partie inférieure). Les asperges sont cuites quand elles sont tendres. Une fois cuites, coupez chaque asperge en deux.
Tarte croustillante aux asperges vertes instructions :
- Dans un cul de poule battre les œufs et la crème en omelette
- Ajouter les asperges coupées en tronçons et le lard coupé en allumettes. Réserver le tout
- Faire fondre le beurre sans le colorer
- Prendre un plat à manqué. Etaler 1 première feuille de filo et beurrer la au pinceau avec le beurre fondu.
- Déposer une deuxième feuille sur la première. Ne chercher pas à les aligner ni à les lisser. Au contraire décaler les feuilles et froisser les. Beurrer a nouveau
- Renouveler avec toutes les feuilles. Pour finir beurrer le sommet des plis de pâte.
- Verser l'appareil oeuf+asperges+lard
- Enfourner à 200° pendant 40 minutes
Cuisez les asperges comme indiquées sur l'emballage. Faites cuire les pâtes al dente le temps indiqué sur l'emballage dans un très gros volume d'eau salée. Le croustillant d'asperge (ou «aux» asperges) n'est autre qu'une ou plusieurs asperge(s) roulée(s) dans une feuille de brick dorée et dont la (les) pointe(s) déborde(nt) joliment. Le tout, à peine endiablée d'une sauce échalotière, croustillant délicieusement sous la dent ! Une tarte raffinée aux asperges, avec de la crème fraîche onctueuse et de la moutarde mi-forte.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tarte croustillante aux asperges vertes, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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