Flan arc en ciel
Flan arc en ciel

Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Flan arc en ciel recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.

À cuire flan arc en ciel tue seul besion 18 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de flan arc en ciel :
  1. Utilisation Pâte sucrée maison ou industrielle
  2. Fournir 300 gr farine
  3. Vous devez vous préparer 20 gr sucre en poudre
  4. Préparer 1 pincée de sel
  5. Vous avez besoin 1 pincée de vanille en poudre
  6. Vous avez besoin 150 gr beurre
  7. Préparer 6 cl d'eau
  8. Vous devez vous préparer colorant bleu
  9. Vous avez besoin recette de base appareils à flan
  10. Utilisation 6 oeufs
  11. Vous devez vous préparer 150 gr sucre en poudre
  12. Vous avez besoin 140 gr maizena
  13. Vous avez besoin 500 ml crème liquide entière
  14. Vous devez vous préparer 1 l lait
  15. Utilisation truc en plus
  16. Utilisation colorant rose
  17. Vous avez besoin colorant vert
  18. Vous avez besoin colorant myrtille

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Flan arc en ciel pas à pas :
  1. Pâte sucrée : couper le beurre en petits cubes. - Mettre dans un saladier puis ajouter la farine, le sucre, le sel, le colorant bleu et malaxer avec vos mains jusqu'a obtenir un mélange sableux.
  2. Ajouter l'eau froide et mélanger à nouveau. Si la pâte vous semble trop collante, ajoutez un peu de farine et si l'inverse ajouter un peu d'eau. Filmer au contact et réserver au frigo.
  3. Appareil à flan : dans un saladier, blanchir les oeufs avec le sucre. Ajouter la maïzena puis mélanger à nouveau. Incorporer la crème liquide et fouetter jusqu'à obtenir une prépération homogène.
  4. Dans une grande casserole, faire chauffer le lait avec la vanille en poudre et l'arôme vanille. - Verser le lait bouillant dans la 1ère préparation et bien délayer. - Transvaser le tout dans la grande casserole et faire épaissir à feu doux / moyen sans jamais cesser de remuer. (Cela prend du temps mais si le feu est trop fort, vos oeufs risquent de cuire et la préparation de devenir granuleuse ! (si jamais cela arrive, ne jetez pas : passez le tout au chinois pour retrouver une texture lisse).
  5. Laisser tiédir, diviser la préparation en 3 puis ajouter les colorants en remuant bien
  6. Préchauffer le four chaleur tournante à 210 °C.
  7. Étaler la pâte sucrée et la déposer dans le cercle ou le moule. Couler la préparation dessus en alternant les couches
  8. Enfourner pour 20 minutes. - Augmenter la température à 230 °C pendant 10 minutes pour dorer le dessus.
  9. A la sortie du four, laisser complètement refroidir et placer au frigo idéalement une nuit avant dégustation.

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Maintenant que vous avez revu la recette de Flan arc en ciel, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.

Si vous trouvez cette Flan arc en ciel recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.