Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Tarte au Brocciu et aux asperges vertes est peut-être celle que vous recherchez.
À cuire tarte au brocciu et aux asperges vertes tue seul besion 6 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tarte au brocciu et aux asperges vertes :
- Fournir 1 pâte brisée
- Fournir 1 petite botte d'asperges vertes
- Préparer 1/2 brocciu
- Préparer 2 oeufs
- Préparer 1 pincée de sel
- Préparer 1 pincée de piment du Périgord
Une tarte raffinée aux asperges, avec de la crème fraîche onctueuse et de la moutarde mi-forte. Dans un bol, battez l'oeuf, puis ajoutez la moutarde et l'huile, et mélangez bien. Badigeonnez la pâte de la préparation à l'oeuf, puis répartissez les asperges par dessus, et badigeonnez-les avec le reste de la. Le brocciu est un fromage d'origine corse réalisé à base de lait de brebis.
Tarte au Brocciu et aux asperges vertes instructions :
- Etalez la pâte dans le moule
- Battez dans un saladier le Brocciu, les oeufs, salez et ajoutez le piment du Périgord
- Coupez les pointes d'asperges sur 6/7 cm environ et faites les cuire 8 minutes à l'eau bouillante puis égoutez les avec soin
- Disposez les asperges sur la pâte
- Versez le mélange brocciu-oeufs
- Faites cuire au four pendant 20 minutes à 200°
- Dégutez accompagnée de crudités par exemple
Rond, à pâte fraîche et onctueux, le brocciu peut se cuisiner aussi bien sucré que salé. Il s'accordera à merveille avec vos pâtes et vos légumes, avec par exemple une recette d' aubergines à la corse. Tarte aux blettes, brocciu, raisins secs et pignons de pin. Tarte aux épinards, ricotta et zestes d'orange. Tarte aux pointes d'asperges vertes et au Parmesan.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tarte au Brocciu et aux asperges vertes, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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