Meilleur du Chef

Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Mes Napolitaines  (fait maison) est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.

À cuire mes napolitaines  (fait maison) tue avoir besoin 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de mes napolitaines  (fait maison) :

1. Utilisation Pour environ 40 Napolitaines (il faut préparer 80 pièces) ou bien à vous de voir pour la grosseur
2. Vous avez besoin pour la pate:
3. Vous devez vous préparer 500 g farine
4. Vous devez vous préparer 300 g beurre 1/2 sel…. du bon beurre
5. Vous devez vous préparer pour le nappage fondant
6. Vous devez vous préparer 500 g sucre glace
7. Utilisation 5 à 6 gouttes de colorant alimentaire au choix
8. Utilisation 8 cuillères à soupe d’eau
9. Fournir Quelques cuillères de gelée de goyavier ou autre gelée légèrement acide
10. Fournir C'est préférable car l'acidité de la gelée équilibre le sucre du nappage fondant ;)
11. Préparer 1 emporte-pièce ou prendre un mini-verre vide pour la découpe

Incorporez la farine et la levure et mélangez bien. Le Napolitain, tout le monde en a déjà acheté, mais combien l'on fait maison ? :) Voici une recette simple à refaire tranquillement à la maison. Pour plus de moelleux, n'hésitez pas à le préparer la veille et à imbiber vos gâteaux avec un sirop maison eau-sucre-vanille par exemple. Pour réaliser un napolitain maison, un minimum de matériel est nécessaire (et indispensable) pour sa réalisation: En effet, pour réaliser soi-même un napolitain, il faut impérativement avoir deux moules de tailles différentes.

Mes Napolitaines  (fait maison) instructions :

1. Verser la farine dans un grand saladier, Ajouter le beurre coupé en morceaux. Travailler ensuite la pâte du bout des doigts sans la pétrir jusqu’à ce que le beurre s’incorpore bien à la farine (comme une pâte à crumble).Formez une boule homogène, et mettre au frigo pour 30 mn environ,Puis fariner un plan de travail, et Abaisser la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie pour avoir une épaisseur de 1cm environ et Découper des cercles à l’aide d’un emporte-pièce
2. Étaler du papier sulfurisé (papier de cuisson) sur une plaque, y déposer les Napolitaines, laisser un espace entre chaque Napolitaines, Enfourner à 180 degré pendant 12 minutes. - Les Napolitaines ne doivent surtout pas se colorer, donc il faut les sortir du four et les laisser refroidir. Attention tant que c'est chaud c'est fragile, ne pas les manipuler, les laisser bien refroidir, Mettre une grille sur une grande assiette, déposer les napolitaines
3. Bien espacer chaque Napo pour le nappage Pour Un Napolitaine il faut 2 biscuits, Déposer une petite noisette de gelée sur 1 biscuit Napo et collez ensuite l’autre biscuit sur ce dernier. - Presser légèrement le Napo au milieu pour bien adhérer la gelée, ne pas presser sur les bords….. ça risque de les casser - POUR LE NAPPAGE FONDANT : Préparer ensuite le nappage fondant, dans un saladier ajouter les 500 g de sucre glace et les 8 cuil à soupe d'eau, bien diluer
4. Puis ajouter 5 à 6 gouttes de colorant rouge (pour 500 g de sucre glace) et ça devient rose, bien diluer le colorant au nappage fondant, il ne faut pas qu'il soit trop liquide - A l'aide d'une cuillère, étaler un peu de nappage fondant sur toute la surface du Napolitaine, bien couvrir le dessus et les bords, Etant donner qu'il y a une assiette sous la grille, on peut aussi récupérer les restes de nappage pour ensuite l'utiliser,
5. Laisser bien sécher pendant 1h, Les napolitaines sont prêts à être déguster…on peut aussi les congeler - décorer le dessus des Napolitaines à votre convenance, mais ce n'est pas obligatoire ;)

Achetez et vendez. des créations fait-maison. Réalisez le glaçage en mélangeant progressivement de l'eau avec le sucre glace (très peu d'eau !! goute par goute) puis répartissez-le sur la dessus du gâteau Saupoudrez le Napolitain maison de vermicelles au chocolat et laissez au frais. Notre merveilleuse recette de napolitain fait maison, croyez moi vous n'allez plus l'acheter parce qu'il n'aura plus de secret pour vous, et sera le roi des gouters de vos bambins Contrairement à ce qu'on pourrai croire, le napolitain ne vient pas de Naples. Ce fameux gâteau trouve ses origines… en Amérique ! En effet, il est inspiré d'un dessert appelé tranche napolitaine.

Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Mes Napolitaines  (fait maison) est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.

Si vous trouvez cette Mes Napolitaines  (fait maison) recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.