La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner pizza calzone parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pizza calzone! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir pizza calzone en utilisant 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de pizza calzone :
- Préparer Pour la pâte à pizza :
- Vous avez besoin 500 g farine T45/Gruau/T00
- Vous avez besoin 300 g d'eau (ou 280g d'eau + 20g d'huile d'olive)
- Vous avez besoin 9 g sel
- Fournir 5 g levure boulangère fraîche
- Utilisation Pour la garniture :
- Utilisation QS Coulis de tomate
- Fournir QS gruyère râpé ou en tranches
- Vous avez besoin QS tranches de bacon
- Fournir 1 oeuf au plat par calzone
- Fournir QS oignons émincés
A calzone unveils itself slowly, bite by bite, especially if you've layered the fillings with several elements. With these calzones the biggest debate is whether or not to add ricotta cheese to it or not. Calzones are a fun variation for pizza lovers! Try substituting frozen chopped spinach for the broccoli.
Pizza calzone pas à pas :
- Dans la cuve d'un batteur muni du crochet, verser les liquides puis les ingrédients secs. Pétrir 3 min en 1èreV puis 5 min en 2èmeV. Filmer la cuve et faire pousser 1h à t° ambiante. Préchauffer le four à 220°C (chaleur convection) vers la fin de la pousse (mettre une lèchefrite dans le four et si possible une pierre à pizza ou des pierres réfractaires).
- Dégazer et diviser la pâte en trois pâtons puis boulez les. Faire détendre les pâtons pendant 10 min.
- Abaisser les pâtons en un cercle assez grand. Garnir avec le coulis de tomate, les oignons émincés, les tranches de bacon, le fromage et l'oeuf au plat (veillez à ce que rien ne se trouve au bord de la pizza). Plier la pizza en deux pour former un chausson. Bien souder les bords.
- Scarifier la calzone et enfourner la, jeter de l'eau dans le four (sur la lèchefrite) et cuire à 220°C pendant 10 à 15 min.
- Bon appétit!
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Maintenant que vous avez terminé cette recette de Pizza calzone, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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