Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Riz vapeur à la tunisienne est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
À faire riz vapeur à la tunisienne tue avoir besoin 20 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de riz vapeur à la tunisienne :
- Préparer 250 g riz
- Utilisation 250 g blans de poulet en petits dès
- Utilisation 02 oignons émincés
- Préparer 02 gousses d'ail rapées
- Vous avez besoin 01 tomate fraiche en petits dès
- Vous devez vous préparer 02 carottes en petits dès
- Fournir 1/2 courgette en petitsdès
- Vous avez besoin 01 pomme de terre en petits dès
- Vous avez besoin 100 g champignons frais émincés
- Préparer 150 g petits pois
- Fournir 01 petit bouquet de coriandre hachée
- Utilisation 01 petite branche de céleri émincée
- Préparer 01 feuille de laurier
- Vous avez besoin 1/4 c à c de poivre noir
- Vous devez vous préparer 01 c à c de paprika
- Fournir 01 c à c de ras et hanout jaune ou épices colombo
- Préparer 02 c à s de sauce tomate ou 1 c à s de tomate concentrée
- Vous avez besoin 02 c à s d'huile
- Vous avez besoin Sel
- Fournir 01 c à c de harissa (facultatif)
Rajouter l'ail, le romarin et la feuille de laurier et laisser cuire. De temps en temps l'arroser avec la sauce jusqu'à cuisson totale. Coupez le foie en petit cubes. Disposez le riz dans un saladier, assaisonnez de sel, poivre, curcuma, coriandre, de paprika, d'harissa et de concentré de tomate.
Riz vapeur à la tunisienne pas à pas :
- Faire cuire le riz 3 mns dans l'eau bouillante puis égoutter. Mettre dans un grand récipient puis ajouter les petits pois, les champignons, le blanc de poulet, la tomate,la courgette, la pomme de terre, la carotte, la coriandre, le céleri, lesvoignons, l'ail et le laurier.
- Assaisonner de sel, poivre, paprika, ras el hanout, huile et sauce tomate. Bien mélanger afin d'avoir l'assaisonnement sur tous les éléments. Faire cuire à la vapeur environ 20 mns. Servir chaud. Bon appétit
- Remarque: On peut ajouter une cuillère à café de harissa avec les épices, comme on peut remplacer le poulet par la viande rouge.
J'ai préparé du riz à la mode de Djerba, mmmmmmm…. un vrai régal. Je l'ai épicé avec de la vraie harissa, celle qui est faite à la main, et à Nabeul s'il vous plaît : la capitale mondiale (et tunisienne) de l'harissa et de la poterie. Cette harissa est dite aussi harissa nabliya, et est peu piquante comparée aux harissas traditionnelles des autres régions tunisiennes. On place sur feu moyen, et on mélange de temps en temps afin de faire rissoler les pilons de chaque côté. Le «Rouz Jerbi» est un plat de riz tunisien savoureux.
Puisque vous avez lu la recette de Riz vapeur à la tunisienne, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Riz vapeur à la tunisienne recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
