Napolitain
Napolitain

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À faire napolitain tue avoir besoin 15 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de napolitain :
  1. Préparer Génoise
  2. Vous devez vous préparer beurre
  3. Vous avez besoin sucre
  4. Utilisation oeufs
  5. Préparer pincée de sel
  6. Préparer farine
  7. Utilisation sachet de levure chimique
  8. Vous avez besoin d'extrait de vanille
  9. Fournir cacao en poudre
  10. Utilisation Ganache
  11. Préparer crème fraîche liquide
  12. Préparer chocolat noir
  13. Préparer Glaçage
  14. Préparer sucre glace
  15. Vous avez besoin crème liquide entière

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Napolitain pas à pas :
  1. Les génoises
  2. Préchauffez votre four à 180°C. - Faites fondre 200 g de beurre dans une casserole ou au micro-ondes. - - Fouettez 200 g de sucre, 4 oeufs et 1 pincée de sel. - - Ajoutez le beurre fondu et refroidit. - - Ajoutez 250 g de farine et 1/2 sachet de levure chimique. Mélangez. - - Dans 2 saladiers différents, divisez la pâte en 2/3 et 1/3.
  3. Dans le saladier 2/3, ajoutez 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille. - Dans le saladier 1/3, ajoutez 1 cuillère à café de cacao en poudre. - - Sur des plaques à génoises différentes, versez les pâtes sur 1 cm d'épaisseur. - Enfournez 12 minutes dans le four préchauffer. - - Démoulez vos génoises en prenant soin de ne pas les casser. - Laissez les refroidir sur des grilles.
  4. La ganache - - Dans une casserole, faites chauffer 240 ml de crème fraîche liquide. - Ajoutez 300 g de chocolat noir et mélangez jusqu'à ce que la ganache soit bien lisse et homogène. - Laissez la refroidir.
  5. Le glaçage - - Mélangez 100 g de sucre glace et 4 cuillères à soupe de crème liquide entière. - Réservez jusqu'à utilisation.
  6. Assemblage - - Déposez une première génoise à la vanille. Nappez la généreusement de ganache au chocolat. Déposez dessus, la génoise au cacao. Nappez la du reste de ganache au chocolat. - Déposez sur le dessus, la dernière plaque de génoise à la vanille et enduisez la soigneusement de glaçage. - Finalisez en parsemant de vermicelles en chocolat. - Mettez au réfrigérateur 3 heures minimum afin que la ganache prenne bien puis découpez votre gâteau.

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Depuis que vous avez revu la recette Napolitain et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.

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