La plupart des gens ont abandonné boulettes de viande en sauce aigre-douce à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de boulettes de viande en sauce aigre-douce! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez cuire boulettes de viande en sauce aigre-douce en utilisant 17 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de boulettes de viande en sauce aigre-douce :
- Fournir Les boulettes:
- Préparer 300 g viande hachee
- Vous avez besoin 1 petit oignon
- Fournir 1 gousse d'ail
- Préparer 50 ml lait
- Vous devez vous préparer 1 œuf (j'ai mis 4 œufs de cailles)
- Fournir 60 g chapelure 1/2 cuillère(s) à café de coriandre moulue
- Fournir 30 g farine
- Préparer 2 cuillère(s) à soupe d'huile d’olives
- Préparer sel, poivre
- Vous avez besoin la sauce aigre-douce:
- Préparer 1/2 cuillère(s) à soupe de maïzena
- Préparer 80 ml vinaigre de vin rouge
- Vous devez vous préparer 50 g cassonade
- Préparer 1/2 cuillère(s) à soupe de moutarde
- Utilisation 100 ml ketchup
- Utilisation sel, poivre
Astuces et conseils pour Boulettes de porc hachées sauce aigre douce Chauffer dans un grand poêlon la sauce aigre-douce au point d'ébullition. Incorporer les morceaux de tomate et les boulettes de viande. Brasser le tout délicatement pour enrober de sauce les légumes et les boulettes. Disposer les boulettes de viande sur une tôle tapissée de papier d'aluminium et graissée.
Boulettes de viande en sauce aigre-douce instructions :
- Préparez les boulettes. Épluchez l’oignon et coupez-le en quatre. Épluchez la gousse d’ail. Mettez la viande hachée, l’oignon et l’ail dans le bol d’un robot et mixez quelques secondes.
- Mélangez la viande hachée dans un saladier avec le lait, l’œuf et la chapelure. Ajoutez la coriandre moulue. Salez, poivrez et mélangez à nouveau.
- Façonnez des boulettes de viande de la taille d’une noix. Roulez-les dans la farine et réservez-les.
- Préparez la sauce aigre-douce. Délayez la Maïzena dans 15 cl d’eau. Ajoutez le vinaigre, la cassonade, la moutarde et le ketchup. Salez, poivrez et mélangez. Laissez épaissir sur feu doux pendant environ 20 min en remuant régulièrement.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle. Faites-y revenir les boulettes 2 ou 3 min en remuant sans les superposer, puis ajoutez la sauce aigre-douce et prolongez la cuisson pendant 5 min.
- Accompagnez avec du riz ou des pâtes fraîches.
Faites de viande de veau, de crème et de muscade, ces boulettes sont idéales pour un apéritif chic et pour la période des fêtes. Accompagnées d'une fabuleuse sauce aux canneberges, ces boulettes de veau vous charmeront tellement elles sont raffinées et vos invités vous demanderont assurément la recette. Ces boulettes de viande sont d'abord cuites au four pour terminer leur course dans la mijoteuse, où elles absorbent tout le bon goût de la sauce aigre-douce. Imprimer; Envoyer par courriel; Adresse courriel du destinataire. Bonjour Rolande, Vous pouvez tenter de réduire la quantité de sucre, mais n'oubliez pas de diminuer également la quantité de vinaigre dans ce cas, car votre sauce aigre-douce sera plus aigre que douce.
Prenez ces concepts de recettes Boulettes de viande en sauce aigre-douce et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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