Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner tagliatelle au saumon fumé de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tagliatelle au saumon fumé! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité qui sont toujours propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire tagliatelle au saumon fumé tue avoir besoin 10 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tagliatelle au saumon fumé :
- Vous devez vous préparer Tagliatelle au saumon fumé
- Utilisation 400 g Pâte fraîche,type tagliatelle
- Vous devez vous préparer 45 g d'échalotes,
- Vous avez besoin 10 g beurre demi-sel
- Fournir 300 g crème liquide, 30% m.g. min
- Vous devez vous préparer 2 jaunes d'eufs
- Utilisation 8 tranches de saumon fumé, coupées en dés
- Vous devez vous préparer Sel
- Fournir poivre moulu
- Fournir 1 c. à soupe d'aneth frais, ciselé
Di vous disposez de reste de saumon fumé , n'hésitez pas à le terminer avec cette recette super simple à faire. C'est un petit plat de pâtes. Quand il est cuit, mettez le vin blanc. Mettez du lait froid dans un bol et ajoutez-y la farine.
Tagliatelle au saumon fumé pas à pas :
- Version simple - - Faire cuire les tagliatelles. - - Dans une poêle, faire revenir les échalotes dans le beurre pendant 5 min à feu doux. - - Verser la crème, Amener à ébulltion, ajouter les jaunes d'oeufs,baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à épaississement. - - Ajouter le saumon fumé (découpé en petits morçeaux), le sel et le poivre et l'aneth
- Au thermomix - - 1 - Mettre les échalotes dans le bol et hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. - 2 -Ajouter le beurre et faire rever 5 min/100°C/vitesse 1. Ajouter la crème liquide et chauffer 5 min/80C/vitesse 1. - 3 - Ajouter les jaunes d'oeufs au contenu du bol et mélanger 3 min/80°C/vitesse 2. 4 - Ajouter les dés de saumon fumé, le poivre et 'aneth, puis mélanger 30 sec//vitesse 2. - Egoutter les tagliatelles puis les transvaser dans un grand plat de service.
Ajoutez le lait et la farine à la préparation, ainsi que le saumon fumé coupé en petits morceaux. Les tagliatelle au saumon fumé, c'est l'un de mes plats préféré, et la version que tu as préparé est très proche de la mienne et j'en suis fan !! Que ton assiette me donne envie, yummy !! Je vous emmène faire une petite escapade en Italie avec mes tagliatelles au saumon fumé. La recette par Les petits secrets de lolo.
Maintenant que vous avez revu la recette de Tagliatelle au saumon fumé, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Tagliatelle au saumon fumé recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
