Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner purée de patate douce enroulée dans sa tranche de jambon fumé et œuf poché de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de purée de patate douce enroulée dans sa tranche de jambon fumé et œuf poché! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir purée de patate douce enroulée dans sa tranche de jambon fumé et œuf poché en utilisant 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de purée de patate douce enroulée dans sa tranche de jambon fumé et œuf poché :
- Vous avez besoin 1 kg patates douces
- Utilisation 20 cl crème fraîche liquide
- Fournir 50 g beurre (ou huile d'olive)
- Préparer sel, poivre ou piment d'Espelette
- Vous devez vous préparer 4 œufs
- Utilisation 10 cl vinaigre
- Utilisation 4 tranches de jambon fumée (env 4 cm de largeur)
- Utilisation aneth pour le dressage
Purée de Patate douce enroulée dans sa tranche de Jambon Fumé et Œuf poché pas à pas :
- Epluchez les patates douces, les couper en gros morceaux puis les cuire 10 à 15 min dans de - l'eau bouillante salée. Bien les égoutter et les écraser à l'aide d'un presse purée manuel. Incorporez la - crème et le beurre tiédi à la purée. Salez et poivrez.
- Préchauffez le four à 200 ° C. Sur une plaque de four déposez une feuille de cuisson et formez 4 cercles de purée à l'aide d'un emporte pièce (env. 8 cm de diamètre) d'une hauteur équivalent à la tranche de jambon afin de l'enrouler tout autour de la purée. Enfournez pour 10 minutes.
- Pendant ce temps, mettre une casserole d'eau à chauffer. Ajoutez le vinaigre mais surtout pas de sel qui accélère le - processus de coagulation des blancs. Cassez chaque œuf dans un petit ramequin. Quand l'eau est à ébullition, donnez-lui à l'aide d'un fouet un mouvement tournant. Pour information le mouvement tournant permet au blanc d'envelopper immédiatement le jaune.
- Faites glisser les œufs un à un, pas plus de 2 ou 3 à la fois afin de bien maîtriser la cuisson. Laissez pocher 3 à 4 min en maintenant l'eau frémissante. A l'aide d'un écumoire, sortez les œufs et déposez-les sur du papier absorbant.
- Pour le dressage déposez un œuf sur chaque cercle de purée et parsemez d'aneth. - Dégustez aussitôt.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Purée de Patate douce enroulée dans sa tranche de Jambon Fumé et Œuf poché. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Purée de Patate douce enroulée dans sa tranche de Jambon Fumé et Œuf poché recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
