Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Crème de potiron, oeuf poché et écume de lard de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
À cuire crème de potiron, oeuf poché et écume de lard tue seul besion 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de crème de potiron, oeuf poché et écume de lard :
- Vous devez vous préparer 1 kg potiron
- Préparer 1/2 oignon
- Préparer 1 blanc de poireau
- Utilisation 1/2 l bouillon de poule
- Fournir 1/2 l lait
- Vous avez besoin Pour l'écume de lard :
- Vous avez besoin 25 cl lait
- Vous avez besoin 70 g lard fumé
- Préparer 1 gousse d'ail
- Préparer 1 branche de romarin
Crème de potiron, oeuf poché et écume de lard instructions :
- Eplucher et tailler en petits dés le potiron. Emincer l'oignon et le blanc de poireau puis les faire suer dans une peu d'huile d'olive.
- Ajouter le potiron, et cuire doucement à couvert pendant 10 minutes. Mouillez avec le bouillon de poule et le lait. Cuire 40 minutes environ. Mixer le tout et passer au chinois.
- Faites chauffer le lait, ajouter le lard, l'ail, le romarin. Laisser infuser environ 1 h puis passer au chinois. Faire mousser la préparation au mixeur. Pocher les oeufs 3 minutes dans une eau bouillante non salée additionnée de vinaigre blanc.
- Dresser dans une assiette creuse, la crème, l'oeuf poché et l'écume de lard. Vous pouvez mettre un filet d'huile d'olive sur le dessus. Pour ma part, j'ai fait griller de la poitrine fumée et déposé sur la soupe.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Crème de potiron, oeuf poché et écume de lard, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Crème de potiron, oeuf poché et écume de lard recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
