La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner filet mignon aux champignons sauce au poireau de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de filet mignon aux champignons sauce au poireau! Tout d’abord, de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et sont toujours en état de propreté. Ensuite, le type d’ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire filet mignon aux champignons sauce au poireau en utilisant 15 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de filet mignon aux champignons sauce au poireau :
- Fournir 1 filet mignon de 600 à 700 g
- Fournir 230 g champignons de Paris en boîte ou frais
- Fournir 1/2 cc coriandre
- Utilisation 1/2 cc curcuma
- Préparer 1 cc persil ciselé
- Préparer 1/2 cc cumin
- Préparer Sel et poivre
- Fournir 40 cl crème liquide légère
- Fournir 1 cs maïzena diluée dans 1/2 verre d'eau froide
- Vous avez besoin 1 blanc de poireau
- Utilisation 1 cs d'huile d'olive de
- Utilisation 300 ml d'eau
- Utilisation 1 cube volaille
- Utilisation 320 g riz cuisson 10 mn
- Préparer 320 ml d'eau chaude salée
Sauce Boisson Confiserie Conseil Difficulté très facile. Ingrédients: filet mignon de porc ou de veau, selon la valeur de vos actions ou l'endroit auquel vous les placez. Filet mignon aux pruneaux et au vin blanc Voir la recette. Recette suivante Dans la même sélection : Filet mignon de porc aux oignons Voir la recette.
Filet mignon aux champignons sauce au poireau pas à pas :
- Après l'avoir épluché, mettre le blanc de poireau coupé en 4 dans la cuve inox et lancer EXPERT 13 S / VIT 13 /. 0°.
- Ajouter 1 cs d'huile d'olive et lancer EXPERT 5 MN / VIT 1A / 110°.
- Pendant ce temps, couper le filet en morceaux de 2 cm environ, les saler et poivrer, les mettre dans le panier vapeur XXL avec 1 cul-de-poule inox rempli de 320g de riz recouvert de 320 ml d'eau chaude salée.
- Dans la cuve inox, ajouter l'eau et le cube volaille, installer le panier vapeur XXL et lancer VAPEUR XXL 30mn à 120°.
- Retirer le panier vapeur XXL et réserver. Ajouter la crème, la maïzena diluée dans 1/2 verre d'eau froide, la coriandre, le cumin, le curcuma le persil, saler et poivrer et lancer EXPERT 5 MN /VIT 1A / 100°.
- Relancer EXPERT 5 S / VIT 14 / 0°. Disposer la viande, le riz et les champignons dans l'assiette et recouvrir de sauce saupoudrée de persil.
Accueil > Recettes > plat principal > viande > viande rôtie > Filet mignon de porc sauce champignons de Paris. Ajoutez le filet mignon de porc, salez et poivrez. Préparer les ingrédients: Éplucher les oignons et les émincer. Éplucher les gousses d'ail, les dégermer et les émincer finement. Epluchez et hachez l'oignon, l'échalote et l'ail. Faites fondre le beurre dans l'huile d'olive dans une sauteuse sur feu vif.
Depuis que vous avez revu la recette Filet mignon aux champignons sauce au poireau et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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