La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de **Madeleine à bosse sur coque chocolat , nous espérons que vous aimerez il.
À faire **madeleine à bosse sur coque chocolat tue avoir besoin 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de **madeleine à bosse sur coque chocolat :
- Fournir 100 g beurre
- Vous avez besoin 2 oeufs
- Préparer 1 jaune
- Vous devez vous préparer 100 g sucre
- Fournir 120 g farine
- Vous devez vous préparer 1/2 CàC de levure chimique
- Utilisation 1 CàC arôme de vanille
- Utilisation 100 g chocolat
Faire tiédir le lait et y dissoudre le miel en remuant brièvement. Allez vous êtes sur la bonne page ! Avoir une bosse bien bombée n'aura plus de secret pour vous grâce aux conseils de cuisson indiqués dans la recette. La recette vient du site de Piroulie.
**Madeleine à bosse sur coque chocolat instructions :
- Faire fondre le beurre et laisser refroidir. Ajouté les oeufs avec le sucre et blanchir. Ajouté la levure et la farine. Mélangé jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajouté la vanille puis le beurre refroidi.
- Laissé reposer la pâte 2h00 au frais. 15mn avant de sortir la pâte, préchauffé le four à 180°c. (il est important de respecter cette étape car c'est le choque thermique entre le froid et la chaleur qui vous donnera une belle bosse).
- Remplir les moules au 3/4 et enfourner 10-13mns. Démoulé et laisser refroidir. (Il est la aussi important de ne pas trop remplir les moules, ceci favorise la pousse de la bosse).
- Faire fondre le chocolat au bain-marie. Badigeonné le fond de chaque moule avec un pinceau. Placer les madeleines puis mettre au frigo pendant 1h00
Disposer la pâte dans des moules à madeleine ou à défaut des moules à tartelette ou à muffin. Disons que la pâte est un peu plus fluide. Sur mon blog, on retrouve lait et beurre dans les madeleines à la vanille de Conticini par exemple ou encore dans celles aux vermicelles de chocolat ou encore celles au citron. Une recette piqué ici sur le (génialissime) blog La cuisine de Bernard, j'ai obtenu des madeleines excellentes, bien moelleuses et bombées à souhait, c'est une recette que j'adopte définitivement !. Pour plus de gourmandise, j'ai recouvert chaque madeleine d'une fine coque en chocolat, ça croque, c'est moelleux, miam, juste délicious !
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de **Madeleine à bosse sur coque chocolat. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette **Madeleine à bosse sur coque chocolat recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
