Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Gâteau très moelleux pommes-noix de pécan et caramel recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
À cuire gâteau très moelleux pommes-noix de pécan et caramel tue seul besion 13 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de gâteau très moelleux pommes-noix de pécan et caramel :
- Vous avez besoin 3 pommes
- Vous avez besoin 60 g farine de soja
- Préparer 60 g fructose en poudre ou sucrant de votre choix
- Préparer 130 g tofu soyeux
- Vous devez vous préparer 75 ml lait végétal
- Vous devez vous préparer 25 g purée d'amande (ou de la magarine)
- Vous devez vous préparer 1 CAC de cannelle en poudre
- Utilisation 1 vingtaine demi-noix de pécan
- Vous avez besoin Pour le caramel
- Fournir 250 g fructose
- Préparer 50 g d'eau
- Vous devez vous préparer 125 g crème liquide à l'amande (ou soja)
- Vous avez besoin 1 pincée de fleur de sel
Gâteau très moelleux pommes-noix de pécan et caramel instructions :
- Préchauffez votre four à 180 °C. Epluchez et râpez les pommes. Dans un saladier, fouettez le tofu soyeux préalablement égoutté, avec le lait d'amande, le sucre et la purée d'amande. Ajoutez les pommes râpées, la cannelle, ainsi que la farine et mélangez soigneusement. Huilez un moule à patisserie et versez-y la préparation. Disposez sur le dessus les noix de pécan et faites cuire à four chaud 40 minutes environ.
- Pendant ce temps, préparez le caramel en mettant le fructose et l'eau dans une casserole. Faites cuire à feu moyen, sans remuer, même si la tentation est grande de touiller un peu comme ça avec la cuillère. Lorsque le caramel prend une jolie couleur, arrêtez la cuisson en versant la crème d'amande, tout en fouettant. Faites attention aux projections !
- Remettez à cuire 1 à 2 minutes, pour le faire épaissir. Ajoutez la fleur de sel, remuez et c'est prêt. A la sortie du four, laissez refroidir un peu le gâteau sur une grille. Faîtes attention, ce gâteau est très mou lorsqu'il est chaud et pourrait vite se disloquer. Une fois tiède, dégustez nappé de caramel.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Gâteau très moelleux pommes-noix de pécan et caramel, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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