La plupart des gens n’osent pas cuisiner mes petites madeleines de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de mes petites madeleines! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir mes petites madeleines en utilisant 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de mes petites madeleines :
- Utilisation 130 g farine
- Préparer 1 cuillère à café levure chimique
- Vous avez besoin 130 g sucre
- Vous devez vous préparer 2 oeufs
- Fournir 60 g beurre
- Vous devez vous préparer 1/2 pincée de sel
- Préparer 1 cuillère à soupe rhum (ou de zeste de citron, ou zeste d'orange)
- Préparer des pépites de chocolat
- Préparer des perles de sucre
Before deciding to post this recipe, I had never. Amatrice de pâtisseries et patissière amateur. Je vous propose ici des recettes testées et approuvées. Des petites madeleines légères, fondantes, appréciées de tous.
Mes petites Madeleines instructions :
- Dans un saladier, je tamise la farine avec la levure et le sel. - - Je mélange avec le sucre. - - Je creuse un puits, je casse les œufs au centre et je mélange.
- Dans une casserole, je fais fondre le beurre, et je l'ajoute à la pâte ainsi que le rhum ou l'arôme que vous aurez choisi.
- Je filme, et je laisse reposer la pâte 30 minutes au frais.
- Pendant ce temps, je préchauffe le four à 240° (th 8), je graisse un peu les alvéoles du moule à madeleines. - - Dans un premier temps, je fais une fournée nature, en remplissant les alvéoles aux 3/4.
- Si comme moi vous n'avez qu'un moule, il faut remettre la pâte au frais, car c'est le choc thermique qui forme la célèbre bosse de la madeleine. J'ai pris soin également de refroidir le moule avant de le remplir à nouveau. - - Je laisse cuire entre 6 à 8 minutes (suivant votre four). Je démoule les madeleines sur une grille ou un torchon tendu dès la sortie du four.
- Dans un deuxième temps, je fais une fournée avec des pépites de chocolat. - - Et pour finir la pâte, je tente une fournée avec des perles de sucre.
Dans un saladier, mélanger au fouet les œufs, le sucre, la vanille grattée jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le zeste de citron râpé. Mélanger la levure chimique à la farine. Ajouter à la préparation précédente cuillère par cuillère en mélangeant bien. La brioche maison, quelle douce odeur, hummmmmm Ça donne tellement envie.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Mes petites Madeleines, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Mes petites Madeleines recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
