Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner tartelette caramel/ chocolat de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de tartelette caramel/ chocolat! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez avoir tartelette caramel/ chocolat en utilisant 14 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tartelette caramel/ chocolat :
- Utilisation Pâte :
- Utilisation 120 g beurre
- Préparer 90 g sucre
- Préparer 1 pincée de sel
- Vous avez besoin Vanille
- Préparer 1 petit oeuf ou la moitié d'un gros
- Utilisation 220 g farine
- Utilisation 6 cs caramel du commerce
- Préparer Ganache :
- Préparer 100 g chocolat noir
- Vous avez besoin 100 g crème fraiche
- Utilisation Finition :
- Vous avez besoin Des feuilles aux chocolat
- Fournir Du sucre glace
Quand il est bien roux, retirer du feu, laisser refroidir un peu (pour éviter la formation de grumeaux). Ajouter de la crème fraîche pour donner la consistance onctueuse au caramel (pas forcément toute la quantité, c'est selon vos goûts). Dressage, glaçage et finitions des tartelettes cacahuète, vanille, caramel, chocolat. Garnir les fonds de tartelettes de ganache vanille, par-dessus le caramel au chocolat.
Tartelette caramel/ chocolat instructions :
- On commence par la préparation de la pâte pour que les fonds de tartelettes cuisent et refroidissent.
- Dans un récipient travaillez beurre, sucre, sel, vanille et travaillez le tout en pommade.
- Rajoutez l'oeuf, mélangez et ramassez avec la farine.
- Filmez et laissez reposer au frigo minimum 15 mn.
- Après étalez la pâte et foncez les moules.
- Piquez le fond avec la fourchette.
- Cuire a 180 degrés pendant 10 mn.
- Démoulez, mettez sur une grille et laissez les fonds de tartelettes refrodires.
- Entre temps faites chauffer la crème fraîche sur le feu.
- Retirez hors du feu et mettez le chocolat dedans en petit morceaux.
- Remuez jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
- Une fois les fonds de tartelettes refroidis les garnir avec 1 cs de caramel.
- Et finissez avec la ganache.
- Laissez bien refroidir avant de saupoudrée la surface de sucre glace et de placer la feuille de chocolat au centre.
Lisser à ras-bord et remettre au frigo minimum une heure. Des tartelettes ultra gourmandes au chocolat et au caramel 😃. Une recette facile et irrésistible ! Ce sont de petites tartelettes extrêmement gourmandes composées d'une pâte sucrée croustillante remplie d'un praliné cacahuète, d'un peu de caramel beurre salé, d'une ganache chocolat noir et surmontées d'une très légère ganache montée cacahuète et d'éclats de cacahuètes caramélisés. Les amateurs de desserts fondront pour la tartelette au caramel.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Tartelette caramel/ chocolat et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Tartelette caramel/ chocolat recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
