La plupart des gens ont abandonné pasta carbonara (recette italienne sans crème) à l’avance de peur que leurs résultats culinaires ne correspondent pas à leurs attentes. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de pasta carbonara (recette italienne sans crème)! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, les types d’ingrédients utilisés ont également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir pasta carbonara (recette italienne sans crème) en utilisant 6 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de pasta carbonara (recette italienne sans crème) :
- Fournir 500 Gr pates (spaghetti)
- Vous avez besoin 120 Gr Pancetta en cubes
- Vous avez besoin 1 oeuf entier
- Vous avez besoin 1 jaune
- Fournir 100 Gr parmesan ou pecorino
- Vous avez besoin Poivre
Melanger le fromage et les oeufs, bien melanger et ajouter ensuite un peu d'eau de cuisson des pâtes pour diluer, poivrer. Dans un faitout, versez de l'eau et ajoutez du gros sel. La vraie recette italienne de la pasta alla carbonara, c'est-à-dire sans crème et. très crémeuse, au demeurant ! Faites rissoler la pancetta à sec, à feu vif, jusqu'à ce qu'elle dore.
Pasta Carbonara (recette italienne sans crème) pas à pas :
- Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau en suivant le temps de cuisson indiqué sur le paquet
- Dans une poêle, faire chauffer les morceaux de pancetta, ils doivent etre grillotés et enlever un peu du gras de cuisson.
- Melanger le fromage et les oeufs, bien melanger et ajouter ensuite un peu d'eau de cuisson des pâtes pour diluer, poivrer. Ajouter ensuite les morceaux de pancetta
- Egoutter les pâtes et ajouter le mélange fromage / pancetta et deguster.
Réserver au chaud sans jeter la graisse. Faites cuire les pâtes al dente dans un grand volume d'eau bouillante salée. Pendant ce temps, battez les oeufs entiers et les jaunes avec la. La vraie recette traditionnelle de pâtes alla Carbonara, à l'italienne ! Sans crème, et sans oignons !!!
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Pasta Carbonara (recette italienne sans crème) recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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