Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
Vous pouvez avoir velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites en utilisant 13 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites :
- Vous avez besoin 1 petit potimarron
- Préparer 1 petit fenouil
- Préparer 1 échalote
- Préparer 8 belles palourdes
- Fournir 1 pincée de thym
- Utilisation 1 pincée de poudre de badiane
- Utilisation poivre
- Utilisation 5 cl fumet de poissons
- Vous avez besoin 2 c à soupe de crème fraiche
- Fournir 1 oeuf
- Préparer 3 c à soupe de farine
- Vous avez besoin 1 tasse chapelure japonaise
- Préparer 20 cl d'huile
Velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites pas à pas :
- 1/ Épluchez les légumes,coupez les en morceaux.Hachez l'échalote.Faites revenir le tout dans un peu d'huile d'olive avec un peu de thym,une pincée de poudre de badiane,sel et poivre,5 cl de fumet de poissons.recouvrez d'eau,faites cuire 10 minutes. Laissez tiédir avant de mixez avec 2 c à soupe de crème fraiche.
- 2 / Faites ouvrir les palourdes dans une caserole avec un peu d'eau dans le fond de la casserole. Retirez les dès qu'elles sont ouvertes,retirez les des coquilles.Passez les dans la farine,puis dans l’œuf battu et dans la chapelure.Renouvelez cette opération pour plus de tenue. Plongez les dans l'huile de friture 1 minute environ juste le temps que les bouchées soient bien dorées.Posez les sur un papier absorbant et présentez les avec une verrine de velouté au potimarron tiède.
Puisque vous avez lu la recette de Velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
