Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Poêlée de légumes d'hiver oubliés est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire poêlée de légumes d'hiver oubliés en utilisant 9 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de poêlée de légumes d'hiver oubliés :
- Utilisation 1 grosse betterave
- Vous devez vous préparer 1 patate douce et/ou 1 butternut
- Vous devez vous préparer 1 navet jaune (navet d'or)
- Utilisation 2-3 topinambours
- Vous devez vous préparer 2 carottes
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Préparer 1 gousse d'ail
- Fournir Persil
- Préparer Sel et poivre
Une petite poêlée d'hiver pour vous réchauffer, ça vous tente ? Vous êtes en panne d'idées de recettes à concocter pendant la saison ? Découvrez toutes nos recettes aux saveurs d'hiver si appréciées. Le moins que l'on puisse dire, c'est que les fruits et les légumes d'hiver.
Poêlée de légumes d'hiver oubliés instructions :
- 1 faire cuire à l'eau la betterave rouge
- Couper en bâtonnets les carottes
- Couper en tranches légèrement épaisses les autres légumes
- Faire blanchir dans une casserole d'eau salée, les uns après les autres, chacun de ces légumes (les réserver une fois sortie de l'eau avec une écumoire, garder la même eau pour chaque cuisson)
- Dans un wok, mettre de l'huile de tournesol
- Faîtes y revenir un peu d'ail émincé et l'oignon coupé en rondelle
- Faire frire dans ce wok les tranches de navet et de topinambour - réserver
- Couper la betterave rouge en tranches et les faire frire également - réserver
- Mettre dans le wok les autres légumes, saler et poivrer et faire cuite à feu plus doux
- Une fois les légumes cuits, rajouter les chips de navet d'or, de topinambour et de betterave rouge
- Mettre le persil
- Dégustez !
Incorporer les courgettes et les haricots (surgelés ou précuits dans l'eau). Détailler tous les légumes en petits cubes. Faire chauffer l'huile d'olive dans une cocotte et y jeter les légumes. Parmi les légumes d'hiver, il existe une liste bien particulière : celle des "légumes oubliés". Cet hiver, le panais, le rutabaga, le chou-rave ou encore le raifort font leur coming out !
Maintenant que vous avez lu la recette de Poêlée de légumes d'hiver oubliés, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Poêlée de légumes d'hiver oubliés recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
