Meilleur du Chef

Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Velouté de Courge Chips de Lard et Noisettes grillées recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.

À cuire velouté de courge chips de lard et noisettes grillées tue seul besion 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de velouté de courge chips de lard et noisettes grillées :

1. Vous devez vous préparer 500 g Courge ou Potimarron
2. Vous devez vous préparer 1 grosse pomme de terre (facultatif)
3. Vous devez vous préparer 1 oignon
4. Vous avez besoin 1 l Bouillon de légumes
5. Vous avez besoin Huile d'olive
6. Vous avez besoin quelques noisettes
7. Préparer Sel
8. Vous avez besoin Poivre
9. Vous devez vous préparer Gruyère râpé pour les chips
10. Préparer 4 fines tranches de Lard pour les chips

Velouté de Courge Chips de Lard et Noisettes grillées instructions :

1. Dans une cocotte faites revenir à feu moyen l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Quand il devient translucide, ajoutez la courge et la pomme de terre, préalablement épluchées et coupées en dés. Faites revenir le tout 5 min. - Ajoutez le bouillon. Couvrez et laissez cuire 25 min, jusqu'à ce que la courge soit tendre.
2. Salez, poivrez à votre convenance, puis mixez jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Maintenir au chaud à feu doux.
3. Préchauffez votre four à 200° C, sur une plaque munie de papier de cuisson déposez 4 petites poignées de gruyère râpé et les tranches de Lard puis laissez colorer au moins 5 minutes. Sortez la plaque du four et laissez refroidir les chips pour qu'elles durcissent.
4. Torréfiez les noisettes à la poêle quelques minutes à feu moyen, sans ajout de matière grasse, puis hors du feu concassez-les grossièrement. - Parsemez les noisettes sur le velouté et décorez avec vos chips. Pour les plus gourmandes et gourmands ajoutez une pointe de crème fraîche. - Dégustez aussitôt !

Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Velouté de Courge Chips de Lard et Noisettes grillées recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.

Si vous trouvez cette Velouté de Courge Chips de Lard et Noisettes grillées recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.