La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Boulgour, boulettes de chou-fleur et sauce citron sésame , nous espérons que vous J’aime ça.
À faire boulgour, boulettes de chou-fleur et sauce citron sésame tue seul besion 19 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de boulgour, boulettes de chou-fleur et sauce citron sésame :
- Vous avez besoin 125 g boulgour
- Utilisation 2 c.a.s de persil plat haché
- Fournir 2 à 3 carottes
- Fournir 25 g noisettes (boulettes)
- Préparer 10 g graines de sésame (boulettes)
- Fournir 1 gousse d'ail (boulettes)
- Vous avez besoin 1/2 c.a.c de cumin en poudre (boulettes)
- Vous avez besoin 125 g bouquet de chou-fleur cru (boulettes)
- Fournir 2 c.a.s de persil plat haché (boulettes)
- Préparer 120 g haricots blancs cuits (boulettes)
- Fournir 40 g farine d'épeautre (boulettes)
- Utilisation 1 pincée de piment d’Espelette (boulettes)
- Vous avez besoin 1 c.a.s de raisins secs (boulettes)
- Fournir 1 c.a.s de purée de sésame (sauce citron sésame)
- Préparer 1/2 c.a.s d'huile de sésame (sauce citron sésame)
- Utilisation 1/2 c.a.s de miel (sauce citron sésame)
- Préparer 1/2 gousse d'ail pelée et dégermée (sauce citron sésame)
- Vous devez vous préparer 1 c.a.s de jus de citron (sauce citron sésame)
- Vous devez vous préparer 1/4 de c.a.c de cumin en poudre (sauce citron sésame)
Par dessus, disposez le restant des fruits et parsemez de flocons d'avoine. Ajoutez quelques oranges confites coupées en dés et servez. Ajoutez quelques oranges confites coupées en dés et servez. Amusez-vous à faire différents mélanges d'agrumes en fonction des saisons.
Boulgour, boulettes de chou-fleur et sauce citron sésame pas à pas :
- Dosez le boulgour à l'aide d'un verre. Rincez-le au travers d'une fine passoire. Placez une fois et demie son volume d'eau dans une casserole et portez à frémissements. Versez le boulgour puis laissez le cuire pendant 8 minutes à feu moyen. Salez, couvrez et réservez.
- Préparer les boulettes. Torréfier les noisettes et les graines de sésame dans une poêle à sec, puis broyez les grossièrement. Pelez et dégermez l'ail. Lavez et séchez les bouquets de chou-fleur. Hachez-les grossièrement, puis passez-les au blender avec, le cumin et les feuilles de persil jusqu'à obtenir une semoule. Ajoutez la mouture de noisettes et de sésame, les haricots blancs égouttés, la farine, le piment d'Espelette et une pincée de sel. Mixez le tout.
- Sortez la mixture du blender et mettez-la dans une assiette creuse. Incorporez les raisins secs. Ecrasez encore un peu à la fourchette. Formez 8 boulettes de la taille de grosses noix. Enfournez-les pour 20 minutes à 180°C.
- Mixez tous les ingrédients de la sauce en ajoutant une à deux cuillerées à soupe d'eau et une pincée de sel.
- A l'aide d'un épluche légume, pelez les carottes et détaillez-les en tagliatelles.
- Placez le boulgour au fond des bols, ajoutez les carottes sur la moitié de la surface. Disposez 4 boulettes par bol, parsemez de persil plat haché et nappez de sauce citron-sésame. Servez chaud.
Faites dorer les boulettes de chou-fleur à l'huile d'olive chaude. Laissez-les égoutter sur du papier essuie-tout. Laissez-les égoutter sur du papier essuie-tout. Déposez une généreuse cuillerée de crème de betterave rouge sur chaque assiette et étalez-la joliment. Bowls oriental (boulgour, boulettes de chou-fleur et sauce citron-sésame).
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Boulgour, boulettes de chou-fleur et sauce citron sésame recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Boulgour, boulettes de chou-fleur et sauce citron sésame recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
