Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Tartelettes aux champignons est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire tartelettes aux champignons en utilisant 10 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tartelettes aux champignons :
- Utilisation 1 pâte brisée
- Fournir 80 g champignons déshydratés (mélange forestier)
- Préparer 50 g crème fraîche
- Préparer Parmesan râpé
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail
- Utilisation 2 brins de persil
- Préparer 5 cl vin blanc
- Vous devez vous préparer Huile d'olive
- Préparer Sel
- Utilisation Poivre
Nettoyez vos différents champignons, lavez et séchez-les. Faites-les revenir à feu vif dans une poêle avec le beurre. Mélangez farine et sel, puis ajoutez le beurre mou coupé en petits morceaux. Mélangez avec les doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
Tartelettes aux champignons pas à pas :
- Dans un bol réhydrater les champignons dans de l'eau chaude (mais pas bouillante) pendant 30 minutes.
- Faire cuire la pâte à blanc : répartir la pâte brisée dans les moules à tartelettes. Déposer un morceau de papier cuisson dans le fond de chacune d'elle et recouvrir de légumes secs type lentilles ou pois cassés. Faire cuire 15 min à 220 degrés dans un four préchauffé.
- Retirer le papier cuisson et les légumes secs, puis enfourner pour 5 minutes de plus.
- Égoutter les champignons. Vous pouvez conserver le jus pour faire un risotto aux champignons par exemple.
- Dans une poêle, faire revenir les champignons dans un peu d'huile d'olive. Verser le vin blanc et laisser cuire jusqu'à absorption. Ajouter la crème, la gousse d'ail, sel, poivre. Mélanger. Terminer en ajoutant 2 cuillères à soupe de parmesan râpé. Mélanger à nouveau.
- Garnir les tartelettes avec le mélange de champignons. Saupoudrez les tartelettes de parmesan.
- Enfourner les tartelettes 5 minutes sous le grill.
- Ciseler le persil et déposer une pincée sur chaque tartelette avant de servir.
Ajoutez le jaune d'oeuf et un peu d'eau froide, mélangez jusqu'à obtenir une pâte à la texture lisse; réservez au frais. Détaillez en fines lamelles les champignons frais. La meilleure recette de Tartelette aux champignons! Découper les boules de Galbani au chèvre en petits morceaux et les enrouler dans un torchon afin d'enlever toute l'eau. Dans un mixeur, mélanger la farine, le beurre et le sel.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tartelettes aux champignons, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Tartelettes aux champignons recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
