Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Entremet 3 chocolats est peut-être parfaite pour vous.
À faire entremet 3 chocolats tue avoir besoin 23 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de entremet 3 chocolats :
- Vous avez besoin Génoise cacao 🍫
- Préparer 4 oeufs
- Préparer 120 g sucre en poudre
- Utilisation 60 g cacao amer non sucré
- Utilisation 60 g farine
- Fournir Croustillant praliné feuillantine
- Préparer 140 g pralinoise
- Préparer 65 g crêpes dentelles émiettées
- Préparer Mousse chocolat noir
- Vous devez vous préparer 165 g chocolat 🍫 noir
- Utilisation 105 g lait
- Fournir 4 g gélatine en poudre dans 20g d’eau froide
- Vous avez besoin 255 g crème liquide entière bien froide
- Fournir Mousse chocolat au lait 🥛
- Vous devez vous préparer 4 g gélatine en poudre dans 20g d’eau
- Préparer 180 g chocolat au lait
- Vous avez besoin 105 g lait
- Vous devez vous préparer 220 g crème liquide entière
- Vous avez besoin Mousse chocolat blanc
- Préparer 6 g gélatine en poudre dans 30g d’eau froide
- Utilisation 180 g chocolat blanc
- Vous devez vous préparer 90 g lait 🥛
- Fournir 210 g crème liquide entière
Depuis que j'ai découvert les joies de la gélatine, je rattrape enfin le temps perdu ! En effet, ne consommant pas de gélatine animale. Vous cherchez des recettes pour entremet chocolat ?
Entremet 3 chocolats pas à pas :
- Génoise : Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et triple de volume. Puis ajoutez la farine et la poudre de cacao. Mélangez à la Maryse à nouveau. Mettre dans votre moule. Enfournez 15min dans un four préchauffé à 180•C
- Croustillant feuillantine : faites fondre là pralinoise au micro onde puis ajoutez les crêpes dentelles émiettées. Déposez sur la génoise et étalez bien. Mettre au frigo
- Mousse chocolat noir : au micro onde faites fondre le chocolat. Dans une casserole, faites chauffer le lait puis hors du feu ajoutez la gélatine réhydratée. Mettre le lait dans le chocolat fondu puis mélangez. Laissez refroidir. Au batteur, fouettez votre crème liquide entière en chantilly. Ajoutez votre chocolat refroidi et mélangez délicatement. Coulez le tout sur la génoise et mettre au congélateur. Puis réalisez la partie suivante
- Mousse chocolat au lait et blanc : refaite le même processus.
- Mettre au congélateur une nuit et démoulez le lendemain.
- Laissez décongeler au frigo au moins 4h
Prenez ces Entremet 3 chocolats idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Entremet 3 chocolats recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
