Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de °Moussaka° est peut-être celle que vous recherchez.
Vous pouvez avoir °moussaka° en utilisant 21 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de °moussaka° :
- Utilisation parmesan râpé
- Vous avez besoin d'aubergines coupées en tranches 1cm
- Vous avez besoin pommes de terre coupées en tranches 1cm
- Utilisation Pour la viande :
- Vous devez vous préparer oignon émincé
- Vous devez vous préparer d'huile d'olive
- Vous avez besoin boeuf haché ou de viande d'agneau hachée
- Utilisation vin rouge
- Utilisation tomates concassées
- Préparer cuil. à café de sel
- Utilisation cuil. à café de poivre
- Vous devez vous préparer de cuil. à café de clou de girofle en poudre
- Préparer cuil. à café cannelle
- Préparer Pour la sauce mornay :
- Vous avez besoin beurre en morceaux
- Vous devez vous préparer farine
- Utilisation lait
- Vous avez besoin cuil. à café de sel
- Vous avez besoin Du poivre
- Vous devez vous préparer pincée de muscade
- Utilisation oeuf
Moussaka (/ m uː ˈ s ɑː k ə /, / ˌ m uː s ə ˈ k ɑː / or / ˌ m uː s ɑː ˈ k ɑː /) is an eggplant- and/or potato-based dish, often including ground meat, which is common in the Balkans and the Middle East, with many local and regional variations. Moussaka is definitely a labor of love. It isn't hard to make at all, but it does involve multiple steps and does take time to make. The good news however is that moussaka is a prime example of a dish that can be made well in advance and then simply popped in the oven before serving.
°Moussaka° pas à pas :
- Faire cuire les aubergines et les pommes de terre à la vapeur 20 mn et les réserver
- Dans une cocotte faire rissoler l'oignon dans l'huile d'olive, ajoutez la viande hachée et faite la revenir pendant 5 mn. Ajoutez ensuite le vin rouge, les tomates, le sel le poivre, le clou de girofle, et la cannelle, faites mijoter le tout pendant 1 h.
- Dans un plat à gratin disposez les pommes de terre ajouter un peu d'huile d'olive et du sel mélangez délicatement, étalez en une couche uniforme.
- Parsemez la surface des pommes de terre avec le parmesan, ajoutez la moitié de la viande hachée, disposez les aubergines sur la viande, parsemez de parmesan et recouvrir avec le reste de viande hachée.
- Procédez ensuite à la sauce mornay en réalisant une béchamel puis ajoutez le jaune d'œuf et les 40 g de parmesan restant. Versez la sauce Mornay sur la préparation parsemez l'ensemble de parmesan et cuire la moussaka au four à 180° pendant 40 à 50 minutes
The epitome of Greek comfort food, moussaka is basically a hearty eggplant casserole with a juicy, flavor-packed meat sauce. Topping the meat is either a rich bechamel sauce– a French influence that was introduced later–or, as in today's Moussaka recipe, a cheese-based topping. Although moussaka is a dish most associated with Greece, it is in fact well known in many other countries in the Middle East, each having its own version of this hearty and filling casserole. Classic moussaka is made by layering potatoes, eggplants, and a meaty lamb sauce, and then covering the dish in an egg-enriched béchamel sauce that. In a large skillet, cook beef and onion over medium heat until meat is no longer pink.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de °Moussaka°, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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