La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Gâteau Mousseline aux blancs d'oeufs et pépites de chocolat , nous espérons que vous J’aime ça.
À faire gâteau mousseline aux blancs d'oeufs et pépites de chocolat tue seul besion 8 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de gâteau mousseline aux blancs d'oeufs et pépites de chocolat :
- Utilisation 5 gros blancs d'oeufs ou 6 petits (200g)
- Vous devez vous préparer 60 g sucre roux et 20g de sucre blanc
- Fournir 60 g maïzena
- Fournir 1 sachet de levure chimique
- Fournir 1 sachet de sucre vanillé
- Préparer 70 g pépites de chocolat
- Fournir 1 pincée de sel
- Vous avez besoin Sucre glace pour la déco
Puis, ajouter les pépites de chocolat. Retirer du four, juste tiède le gâteau et laisser refroidir sur une grille. Placer le gâteau aux blancs d'œufs et aux pépites de chocolat sur un plateau. Dans un bol, battre les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils deviennent fermes et mousseux.
Gâteau Mousseline aux blancs d'oeufs et pépites de chocolat instructions :
- 👉Préchauffez votre four à 180°c
- 👉Mélangez ensemble, la maïzena, les 60 g de sucre roux, le sucre vanillé, la levure et le sel puis réservez.
- 👉Montez les blancs en neige puis ajoutez les 40 g de sucre blanc tout en continuant de fouetter afin de former une meringue.
- 👉Ajoutez délicatement les blancs en neige au mélange maïzena-sucres afin de former un mélange homogène et aéré. Pour finir ajoutez les pépites de chocolat.
- 👉Répartissez dans un moule beurré puis enfournez pendant 30 min.
- 👉Démoulez et saupoudrez de sucre glace.
- 😋BONNE DÉGUSTATION😋
- NB : allez sur mon compte Insta, je vous livre quelques petits conseils pour le moule…
Dans un autre bol, mélanger le sucre avec le jus et le zeste de citron, puis ajouter l'huile et l'eau. Versez la pâte dans un moule beurré. Ajoutez délicatement les blancs en neige au mélange maïzena-sucres afin de former un mélange homogène et aéré. Passez les pépites de chocolat dans la farine (afin qu'elles ne tombent pas au fond du gâteau lors de la cuisson). Dans un saladier, versez, dans l'ordre et tout en mélangeant au fur et à mesure,.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Gâteau Mousseline aux blancs d'oeufs et pépites de chocolat, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Gâteau Mousseline aux blancs d'oeufs et pépites de chocolat recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
