Notre Rôti de Veau au Lard
Notre Rôti de Veau au Lard

Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Notre Rôti de Veau au Lard est peut-être parfaite pour vous.

Vous pouvez cuire notre rôti de veau au lard en utilisant 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de notre rôti de veau au lard :
  1. Préparer 1 rôti de veau de 1kg environ
  2. Utilisation 12 oignons grelots
  3. Utilisation 500 g pommes de terre grenailles
  4. Vous devez vous préparer 10 tranches fines de lard fumé
  5. Utilisation 4 gousses d'ail frais
  6. Fournir 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  7. Vous avez besoin 80 g beurre
  8. Vous avez besoin 1 petit bouquet de thym frais
  9. Préparer sel et poivre
Notre Rôti de Veau au Lard pas à pas :
  1. Étaler sur une planche les tranches de lard en les faisant légèrement chevaucher. Retirez la ficelle et la barde du rôti puis posez-le sur le lard et rabattez les tranches sur le dessus du rôti afin qu'il soit entièrement enrobé. Re-ficelez le rôti pour maintenir le lard en place.
  2. Epluchez les oignons grelots et rincez les pommes de terre.
  3. Dans une cocotte en fonte faites chauffer les matières grasses ensemble et faites dorer le rôti sur tous les cotés
  4. Ajoutez ensuite les oignons, les grenailles, l'ail en chemise, le bouquet de thym. Salez et poivrez.
  5. Mettez le couvercle et laissez cuire à feu doux pendant 40 minutes pour un rôti rosé.

Maintenant que vous avez revu la recette de Notre Rôti de Veau au Lard, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.

Si vous trouvez cette Notre Rôti de Veau au Lard recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.