Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Gâteau Tutti Frutti est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir gâteau tutti frutti en utilisant 14 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de gâteau tutti frutti :
- Préparer 1 génoise
- Utilisation Pour la crème diplomate :
- Fournir 1 l lait
- Utilisation 1 flacon d'extrait de vanille ou 1 gousse
- Vous avez besoin 8 jaunes d'oeufs
- Vous avez besoin 120 g sucre
- Préparer 3 cuillers à soupe de maizena
- Préparer 20 cl crème fluide
- Utilisation 1 cuiller à soupe sucre glace
- Utilisation 1 bouchon de rhum
- Fournir 8 g feuilles de gélatine alimentaire
- Préparer gelée de pommes
- Vous avez besoin fruits : ananas, mangue, pèche au sirop,kiwi…
- Vous devez vous préparer 20 cl crème fluide + 50g de sucre glace pour le décor
Gâteau Tutti Frutti pas à pas :
- Découpez la génoise en 2 - - Disposez le premier morceau de génoise au fond de votre moule rectangulaire. Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre, et fouettez le tout pour blanchir l'appareil.
- Faites chauffer le lait avec la vanille, puis ajoutez au mélange œufs/sucre (en enlevant la vanille si vous avez pris une gousse) - - Trempez les feuilles de gélatine dans l’eau froide, puis quand elles sont ramollies, ajoutez-les à la préparation. Laissez refroidir, sans pour autant que la préparation ait eu le temps de prendre avec la gélatine
- Préparez une première chantilly avec 20 cl crème fleurette et 50 sucre glace (dans le bol du robot pâtissier bien froid) - - Mélangez bien la chantilly avec la préparation
- Coupez une partie des fruits en dés - - Recouvrez la génoise avec la crème diplomate, disposez des fruits en dés, puis à nouveau de la crème diplomate, puis posez le 2eme morceau de génoise et à nouveau étalez de la préparation en couche fine. - - Laissez prendre au frigo au moins 2 h
- Démoulez le gâteau sur le plat de service - - Coupez le restant des fruits en lamelles et disposez sur le dessus du gâteau - Faites fondre la gelée de pommes et laquez les fruits à l'aide d'un pinceau. Remettez au frais pour 1 h.
- Préparez une 2ème chantilly avec 20 cl de crème fleurette et le sucre glace restant - - Avec le reste de chantilly, à l’aide d’une poche et d’une douille, disposez des rosaces de chantilly sur le pourtour du gâteau.
Maintenant que vous avez lu la recette de Gâteau Tutti Frutti, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Gâteau Tutti Frutti recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
