En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner filet mignon aux champignons sauce au poireau de peur que les aliments qu’ils produisent ne soient pas bons. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de filet mignon aux champignons sauce au poireau! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Ensuite, les types d’ingrédients utilisés ont également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire filet mignon aux champignons sauce au poireau en utilisant 15 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de filet mignon aux champignons sauce au poireau :
- Utilisation 1 filet mignon de 600 à 700 g
- Préparer 230 g champignons de Paris en boîte ou frais
- Utilisation 1/2 cc coriandre
- Préparer 1/2 cc curcuma
- Préparer 1 cc persil ciselé
- Vous devez vous préparer 1/2 cc cumin
- Fournir Sel et poivre
- Vous devez vous préparer 40 cl crème liquide légère
- Fournir 1 cs maïzena diluée dans 1/2 verre d'eau froide
- Fournir 1 blanc de poireau
- Fournir 1 cs d'huile d'olive de
- Vous avez besoin 300 ml d'eau
- Utilisation 1 cube volaille
- Fournir 320 g riz cuisson 10 mn
- Utilisation 320 ml d'eau chaude salée
Mettez le concassé de poivre dans une assiette et Envie de Filet mignon aux trompettes des morts ? Découvrez cette recette de champignons et donnez votre avis en commentaire ! Le poireau, un légume indispensable en cuisine. Si la sauce n'a pas assez réduit enlever le filet mignon réserver le au chaud et faire réduire la sauce.
Filet mignon aux champignons sauce au poireau pas à pas :
- Après l'avoir épluché, mettre le blanc de poireau coupé en 4 dans la cuve inox et lancer EXPERT 13 S / VIT 13 /. 0°.
- Ajouter 1 cs d'huile d'olive et lancer EXPERT 5 MN / VIT 1A / 110°.
- Pendant ce temps, couper le filet en morceaux de 2 cm environ, les saler et poivrer, les mettre dans le panier vapeur XXL avec 1 cul-de-poule inox rempli de 320g de riz recouvert de 320 ml d'eau chaude salée.
- Dans la cuve inox, ajouter l'eau et le cube volaille, installer le panier vapeur XXL et lancer VAPEUR XXL 30mn à 120°.
- Retirer le panier vapeur XXL et réserver. Ajouter la crème, la maïzena diluée dans 1/2 verre d'eau froide, la coriandre, le cumin, le curcuma le persil, saler et poivrer et lancer EXPERT 5 MN /VIT 1A / 100°.
- Relancer EXPERT 5 S / VIT 14 / 0°. Disposer la viande, le riz et les champignons dans l'assiette et recouvrir de sauce saupoudrée de persil.
On peut l'accompagner d'endives braisées et. Filet mignon aux pruneaux et au vin blanc Voir la recette. Une fois revenus, mettez les champignons de Paris émincés ainsi que le filet mignon préalablement coupé et laissez cuire toujours à feu normal. C'est le plat de saison ! Faites tremper les champignons séchés pour les réhydrater.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Filet mignon aux champignons sauce au poireau est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Filet mignon aux champignons sauce au poireau recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
