Bœuf bourguignon au cook expert
Bœuf bourguignon au cook expert

Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Bœuf bourguignon au cook expert recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.

À faire bœuf bourguignon au cook expert tue avoir besoin 12 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de bœuf bourguignon au cook expert :
  1. Vous devez vous préparer 1 kg morceaux de bœuf pour bourguignon
  2. Vous avez besoin 2 cs fond de veau
  3. Préparer 500 ml vin rouge
  4. Fournir 2 feuilles de laurier
  5. Préparer 1 brin de thym
  6. Préparer 200 g lardons fumés ou nature
  7. Vous avez besoin 2 carottes
  8. Vous devez vous préparer 2 gousses d'ail
  9. Utilisation 1 oignon
  10. Vous avez besoin 1 cs maïzena (facultatif)
  11. Vous devez vous préparer 250 g champignons de Paris
  12. Vous devez vous préparer Sel, poivre

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Bœuf bourguignon au cook expert instructions :
  1. Après les avoir épluchés et rincés (et degermé pour l'ail), émincer les carottes, l'ail et l'oignon au disque 4 avec la midi cuve robot, et les champignons dans la grande cuve.
  2. Dans la cuve inox munie du pétrin XL, mettre l'huile, les lardons, les carottes, l'ail et l'oignon puis lancer EXPERT 5 MN / VIT 2A / 110 °. Rabattre avec la spatule.
  3. Ajouter la viande, le vin, le thym, le laurier, le fond de veau dilué dans 100 ml d'eau, saler et poivrer puis lancer EXPERT 150 MN / VIT 1A / 110°.
  4. Pendant ce temps, faire revenir les champignons dans une poêle pendant quelques minutes afin de les assécher. Les ajouter dans la cuve inox à la fin du programme précédent et lancer EXPERT 30 MN / VIT 1A / 110 °.
  5. En fin de cuisson, si la sauce n'est pas assez épaisse à votre goût, ajouter 1 cs de maïzena diluée dans un petit verre d'eau et lancer EXPERT 3 MN / VIT 2A / 0 °.

I remember it so well, it feels like yesterday. I guess, cooking it in the oven really makes a big difference! I followed Julia Child's provided recipe to a tee, with a small twist. I added a tiny bit of dark chocolate to the sauce. Découvrez cette recette de Boeuf Bourguignon Cook Expert par Croquons la vie.

Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Bœuf bourguignon au cook expert est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.

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