La plupart des gens sont paresseux de commencer à cuisiner ma pissaladière de peur que les résultats de leur cuisine ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de ma pissaladière! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture obtenue ait bon goût. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire ma pissaladière tue avoir besoin 13 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de ma pissaladière :
- Vous devez vous préparer Pour la pâte à pizza :
- Fournir 500 gr farine
- Préparer 10 gr levure boulangère
- Préparer 60 gr d’huile d’olive
- Vous avez besoin 300 gr d’eau chaude
- Préparer Pour la garniture :
- Préparer 2 kg d’oignons doux des Cévennes et à défaut d’oignons blancs
- Utilisation 400 gr filets d’anchois à l’huile d’olive
- Fournir 3 gousses d’ail écrasées et égermées
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café thym
- Fournir 80 gr d’huile d’olive des anchois
- Vous devez vous préparer 1 pincée de piment d’Espelette
- Vous devez vous préparer Olives niçoises pour la décoration
Bring the mixture together with your hands, adding a little extra water if necessary and work to make a soft dough. Tip out and knead on a clean, lightly floured. Top the pissaladiere: Drizzle a thin layer of olive oil across the focaccia dough. Evenly spread the caramelized onions and garlic.
Ma Pissaladière pas à pas :
- Pour la pâte à pizza :
- Dans un saladier mélanger la farine, la levure, l'huile d'olive et l'eau.
- Pétrir jusqu'à l'obtention d'un paton souple
- Étaler la pâte sur une plaque en formant un rectangle d'environ 25 x 35 cms
- Laisser reposer et gonfler, la pissaladière étant une pizza à pâte levée, donc épaisse et moelleuse. 1 petite heure devrait suffire.
- Pour la garniture :
- Eplucher et émincer grossièrement les oignons
- Mettre l'huile d'olive des anchois dans une casserole, ajouter, l'ail pressé, les anchois, le thym et le piment d'Espelette.
- Laisser cuire à feu doux pendant 30 à 40 mns, les anchois vont fondre et se mélanger aux oignons. et l'eau des oignons doit s'évaporer.
- Rectifier l'assaisonnement au besoin, en général pas la peine de mettre du sel, les anchois salant suffisamment la préparation.
- Une fois cuit, laisser refroidir.
- Etaler votre préparation sur toute la surface de la pâte à pizza, décorer avec les olives. - Enfourner dans le four préchauffé à 210° pendant 20 à 25 mns selon votre four.
- La pissaladière se mange chaude, froide ou tiède….
- Régalez vous !!
Drain the oil from the packaged anchovy fillets. Place the fillets on the pissaladiere forming a square pattern. Pissaladière is a traditional recipe originally from Nice in the South of France. It is composed with a thick pizza dough, usually topped with caramelized onions, black olives, and anchovies. Pissaladière is as much anchored in the heritage of the cuisine of Nice (nissarde) as the salade niçoise, the fougasse, the daube or the ratatouille.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Ma Pissaladière recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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