Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Napolitain multicolore est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
À faire napolitain multicolore tue seul besion 26 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de napolitain multicolore :
- Vous avez besoin Genoise vanille
- Vous devez vous préparer oeufs
- Préparer sucre en poudre
- Préparer beurre fondu
- Vous avez besoin farine t45
- Vous devez vous préparer pincée de sel
- Vous avez besoin sachet de levure chimique
- Fournir arome de vanille QS
- Préparer Génoise au chocolat
- Vous devez vous préparer oeufs
- Vous devez vous préparer sucre en poudre
- Vous devez vous préparer beurre fondu
- Vous devez vous préparer farine T45
- Vous devez vous préparer pincée de sel
- Utilisation sachet de levure chimique
- Vous avez besoin cacao en poudre
- Vous avez besoin Ganache chocolat blanc
- Préparer chocolat blanc (pistole ou tablette)
- Utilisation creme liquide
- Fournir Ganache chocolat noir
- Fournir chocolat noir (pistole ou tablette)
- Vous devez vous préparer creme liquide
- Préparer Glacage
- Préparer sucre glace
- Préparer cuillères à soupe
- Utilisation Vermicelle multicolore
Napolitain ou la métamorphose du gâteau au yaourt, Gâteau au yaourt façon Napolitain, Tour en cuisine n° Je n'avais pas de vermicelles au chocolat, j'ai donc remplacé par des billes multicolore. Superposer le gâteau vert, le jaune, puis le rouge. Glacer entièrement le gâteau avec le reste du glaçage. Former une bande circulaire sur le dessus du gâteau avec les bonbons multicolores.
Napolitain multicolore instructions :
- Préparation de la génoise à la vanille : - Préchauffer le four à 180° - Dans le bol du robot pâtissier, mélanger les œufs et le sucre avec la feuille - Faire fondre le beurre - Ajouter le beurre fondu et mélanger - Incorporer progressivement la farine, la levure et la pincée de sel - Verser l’arôme de vanille - Beurrer le moule - Faire cuire la génoise 15-20 minutes (pensez à bien surveiller la cuisson car selon les fours cela peut varier légèrement) - A la sortie du four, démouler la génoise
- Laissez-la refroidir sur une grille - Une fois tiède couper votre génoise à la vanille en deux dans le sens de la longueur de manière à obtenir deux génoises de même taille Préparation de la génoise au chocolat : - Mettre dans le four préchauffer, dans le bol du robot pâtissier, mélanger les œufs et le sucre avec la feuille - Faire fondre le beurre - Ajouter le beurre fondu et mélanger - Incorporer progressivement la farine, la levure et la pincée de sel - Verser le cacao
- Beurrer le moule - Faire cuire la génoise 15-20 minutes (pensez à bien surveiller la cuisson car selon les fours cela peut varier légèrement) - A la sortie du four, démouler la génoise. Laissez-la refroidir sur une grille - Une fois tiède couper votre génoise à la vanille en deux dans le sens de la longueur de manière à obtenir deux génoises de même taille
- Préparation des ganaches aux chocolats : - - Casser grossièrement le chocolat si tablette - Porter la crème à ébullition - Dès les premières bulles verser immédiatement la crème sur le chocolat et mélanger délicatement jusqu'à ce que le chocolat fonde et que le mélange devienne homogène - Laisser refroidir à température ambiante. La ganache ne doit plus être "coulante" pour le montage
- Montage du Napolitain - Alterner génoise à la vanille / ganache au chocolat blanc / génoise au chocolat / ganache au chocolat /génoise chocolat/ganache chocolat/ génoise à la vanille - Poser la dernière génoise à l'envers : le dessous de la génoise vers le haut - Laisser refroidir 1 heure au réfrigérateur afin que la ganache durcisse
- Préparation du glaçage et fin du montage : - Dans un bol, mélange le sucre glace avec de l'eau mais il est possible que vous ayez besoin d'en mettre un peu plus (ou un peu moins) - Une fois le napolitain bien refroidi, à l'aide d'une spatule, recouvrez-le de glaçage - Saupoudrer de vermicelles - Placer au frais 30 bonnes minutes le temps que le glaçage se fige - Couper les bords du Napolitain pour obtenir un gâteau bien net
Pour les articles homonymes, voir Napolitain (homonymie). Le napolitain est une langue romane, parlée par environ six millions de personnes et qui fait partie d'un ensemble plus vaste de parlers dits méridionaux, parlés dans les régions proches de la Campanie. Haut en couleurs, il instaure immédiatement une ambiance pleine d'énergie, résolument jeune et urbaine. Son motif géométrique et multicolore offre un look graphique des plus tendance ! Scopri la collezione di Pediped Multicolore, le promozioni e le novità Multicolore disponibili tutto l'anno su Sarenza.
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