Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Sauce Bolognaise est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
À faire sauce bolognaise tue seul besion 16 Ingrédients et 13 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de sauce bolognaise :
- Fournir de Tomates en boites (pelées ou en purées selon votre préférence)
- Fournir beaux oignons
- Préparer d'ail (l'ail est très bon pour la santé donc n'hésitez pas)
- Fournir de carottes
- Utilisation de viande de bœuf hachée
- Vous avez besoin de vin rouge
- Fournir Les quantités de condiments seront précisées dans le texte plus bas
- Vous devez vous préparer Sauce soja
- Préparer Lait (de riz ou soja qui se digèrent mieux)
- Préparer Sucre (évitez le sucre blanc qui est raffiné)
- Vous devez vous préparer Fromage râpé
- Préparer Bouillon de légume sans conservateurs
- Préparer Sauce Tonkatsu
- Préparer Feuilles de Laurier
- Vous devez vous préparer Poudre de Muscade
- Vous devez vous préparer Poivre
This Bolognese sauce is dedicated to the late great Marcella Hazan. She was considered the Julia Child of Italian food, and at a time when most Americans thought 'Bolognese' was spaghetti sauce with chunks of hamburger, Marcella taught us just how magnificent this meat sauce could be. To me this is the absolute best Bolognese Sauce! It's an authentic recipe we learned in Bologna, Italy, the birthplace of this meaty, deeply flavorful, slow simmered sauce of pancetta, ground beef, onion, carrot and celery (), wine, tomatoes and a splash of cream.
Sauce Bolognaise instructions :
- Préparez vos ingrédients. Commencez par couper l'ail pour le mettre dans l'huile (voir étape suivante)
- Pendant que vous mettez l'ail dans l'huile pour qu'elle s'en imprègne, coupez les carottes et les oignons en petits morceaux.
- Commencez par faire griller l'ail à feu doux puis ajoutez les carottes et les oignons
- Mélangez et laisser cuire 5 petites minutes
- Ajoutez la viande
- Ajoutez le vin
- Mélangez et laissez cuire jusqu'à ce que la viande brunisse.
- Ajouter la sauce tomate et mélangez
- Ajoutez les condiments : 1 bouillon de légume, 3 feuilles de laurier, 1 cas rase de sucre, 3 cas de Tonkatsu, 1 petite cac de Muscade, 1 cac de sauce soja, du poivre.
- Augmentez la force du feu et laissez bouillir doucement pendant 15mn en couvrant la casserole.
- Ajoutez 2 cas de lait
- Ajoutez le fromage (quantité de votre choix)
- Pendant que vous gardez la sauce au chaud vous préparez les pâtes dans une autre casserole puis vous servez !!!
It's easy to prepare and just requires a little patience to let the sauce bubble away, developing it's rich flavor. Taste sauce and adjust seasoning with salt; keep warm. Cook pasta in a large pot of boiling salted water. If using dry, cook until very al dente. In a large pan over medium heat, coat pan with oil.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Sauce Bolognaise, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Sauce Bolognaise recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
