Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Salmis de pigeons est peut-être parfaite pour vous.
À cuire salmis de pigeons tue avoir besoin 11 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de salmis de pigeons :
- Vous devez vous préparer 2 pigeons préparés
- Vous avez besoin 40 cl vin rouge corsé
- Utilisation 2 carottes
- Utilisation 1 oignon
- Vous avez besoin 1 feuille de laurier
- Utilisation 1 branche de romarin
- Vous avez besoin 150 g cèpes déshydratés ou 300 g de cèpes frais
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe maïzena
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Vous avez besoin 1 cuillère à café 5 baies
- Vous avez besoin sel et poivre
Salmis de pigeons pas à pas :
- Coupez les pigeons en 2 dans la longueur et déposez les dans un plat creux. - - Épluchez les carottes, lavez-les puis coupez-les en tronçons. Ajoutez-les dans le plat avec le laurier et le romarin. Versez le vin rouge, ajoutez poivre et 5 baies. Filmez le plat et laissez mariner au minimum 2 h au frais. - - Coupez l'oignon après l'avoir épluché, puis faites revenir dans la cuillère d'huile dans une cocotte.
- Sortez les morceaux de pigeon (gardez la marinade), puis faites colorer 4 minutes de chaque côté. Versez ensuite la totalité de la marinade dans la cocotte. Complétez avec de l'eau à niveau. - - Préchauffez le four à 180 ° C, puis enfournez la cocotte pour 3 h. Surveillez régulièrement le niveau de liquide. - - Lorsque les volailles sont bien cuites, ajoutez les cèpes directement dans la cocotte. - - Mélangez la maïzena dans un peu d'eau froide puis versez dans la cocotte pour épaissir la sauce.
- Je sers ce salmis avec des Pommes de terre vapeur ou des pâtes.
Prenez ces concepts de recettes Salmis de pigeons et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Salmis de pigeons recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
