La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Boulettes de viande en sauce aigre-douce , nous espérons que vous l’aimerez.
À cuire boulettes de viande en sauce aigre-douce tue seul besion 17 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de boulettes de viande en sauce aigre-douce :
- Utilisation Les boulettes:
- Utilisation 300 g viande hachee
- Fournir 1 petit oignon
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail
- Vous devez vous préparer 50 ml lait
- Vous avez besoin 1 œuf (j'ai mis 4 œufs de cailles)
- Fournir 60 g chapelure 1/2 cuillère(s) à café de coriandre moulue
- Vous devez vous préparer 30 g farine
- Fournir 2 cuillère(s) à soupe d'huile d’olives
- Préparer sel, poivre
- Fournir la sauce aigre-douce:
- Préparer 1/2 cuillère(s) à soupe de maïzena
- Vous devez vous préparer 80 ml vinaigre de vin rouge
- Préparer 50 g cassonade
- Vous devez vous préparer 1/2 cuillère(s) à soupe de moutarde
- Vous devez vous préparer 100 ml ketchup
- Préparer sel, poivre
Boulettes de viande en sauce aigre-douce instructions :
- Préparez les boulettes. Épluchez l’oignon et coupez-le en quatre. Épluchez la gousse d’ail. Mettez la viande hachée, l’oignon et l’ail dans le bol d’un robot et mixez quelques secondes.
- Mélangez la viande hachée dans un saladier avec le lait, l’œuf et la chapelure. Ajoutez la coriandre moulue. Salez, poivrez et mélangez à nouveau.
- Façonnez des boulettes de viande de la taille d’une noix. Roulez-les dans la farine et réservez-les.
- Préparez la sauce aigre-douce. Délayez la Maïzena dans 15 cl d’eau. Ajoutez le vinaigre, la cassonade, la moutarde et le ketchup. Salez, poivrez et mélangez. Laissez épaissir sur feu doux pendant environ 20 min en remuant régulièrement.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle. Faites-y revenir les boulettes 2 ou 3 min en remuant sans les superposer, puis ajoutez la sauce aigre-douce et prolongez la cuisson pendant 5 min.
- Accompagnez avec du riz ou des pâtes fraîches.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Boulettes de viande en sauce aigre-douce. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Boulettes de viande en sauce aigre-douce recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
