Meilleur du Chef

La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Tartelettes au citron meringuées 🍋 recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.

Vous pouvez avoir tartelettes au citron meringuées 🍋 en utilisant 20 Ingrédients et 18 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de tartelettes au citron meringuées 🍋 :

1. Vous devez vous préparer Pâte :
2. Préparer 125 g beurre
3. Préparer 90 g sucre glace
4. Vous avez besoin Vanille
5. Fournir 1 pincée de sel
6. Fournir 220 g farine
7. Fournir Crème au citron :
8. Préparer 3 jaunes d'œufs
9. Vous devez vous préparer 100 g sucre
10. Vous avez besoin Vanille
11. Utilisation Zeste de citron
12. Vous devez vous préparer 1 cs maïzena
13. Préparer Le jus de 3 citrons
14. Préparer Meringue :
15. Vous devez vous préparer 3 blancs d'œufs
16. Utilisation Vanille
17. Utilisation Sirop (150 g sucre+ 50 ml d'eau)
18. Vous avez besoin Finition :
19. Fournir 1 poche a douille munie d'une douille cannelée
20. Vous avez besoin Chalumeau

Je fais la part belle au citron vert (sans oublier le jaune quand même) et à l'acidité naturelle du citron. La tartelette au citron meringuée, c'est mon dessert adoré. Et ce que je préfère c'est quand la meringue est bien généreuse ! Je vous donne donc ma recette : elle est très simple à réaliser.

Tartelettes au citron meringuées 🍋 instructions :

1. Commencez par préparer la pate.
2. Dans un récipient travaillez beurre, sucre, vanille et la pincée de sel en crème.
3. Ajoutez l'oeuf, mélangez et ramassez avec la farine.
4. Faites une boule, filmez la et la réserver au frais pendant 15 mn au minimum.
5. Après étalez la et foncez vos moules individuels beurrés si besoin.
6. Piquez les avec une fourchette et enfournez les a 180 degrés pendant 10 bonnes mn.
7. Démoulez les fonds de tartelettes et mettez sur une grille pour qu'ils refroidissent.
8. Entre temps préparez la crème au citron.
9. Dans une casserole mélangez jaunes d'œufs, sucre, vanille et zeste au citron avec une cuillère.
10. Après rajoutez la cs de maïzena et le jus de citron.
11. Mettez sur le feu en tournant jusqu'à que la crème épaissis.
12. Remplissez les fonds de tartelettes avec la crème au citron.
13. Ensuite passez a la préparation de la meringue.
14. Mettez le sucre et l'eau sur le feu pour obtenir un sirop épais.
15. Après battez les blancs d'oeuf et des que ça commence a former une mousse versez le sirop chaud en petit filet tout en fouettant.
16. Rajoutez la vanille et battez jusqu'à ce que la température de la meringue descende.
17. Remplissez la poche a douille avec la meringue et faites le pochage qui vous convient.
18. Passez un coup de chalumeau et réservez au frigo.

J'espère que vous allez vous régaler ! Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette. Recette 'The' tarte au citron meringuée : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Recette Tarte au citron meringuée : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Pour la tarte au citron meringuée, tu recouvres de meringue française et Cyril recouvre de meringue italienne. J'envisage de faire ma tarte le matin pour le soir. Qu'elle meringue tiendra le mieux jusque là, stp ?

Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Tartelettes au citron meringuées 🍋 recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.

Si vous trouvez cette Tartelettes au citron meringuées 🍋 recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.