La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Tarte aux coeurs d'artichauts, sur tapenade d'olives noires et pesto , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez avoir tarte aux coeurs d'artichauts, sur tapenade d'olives noires et pesto en utilisant 23 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tarte aux coeurs d'artichauts, sur tapenade d'olives noires et pesto :
- Préparer Pour la pâte à tarte :
- Vous avez besoin 150 g farine
- Préparer 70 g beurre
- Vous devez vous préparer 2 c. à soupe crème fraiche
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Vous devez vous préparer 1 c. à café thym séché
- Utilisation Pour la garniture :
- Vous avez besoin 6 oeufs
- Vous avez besoin 20 cl crème fraiche liquide
- Utilisation 1 bocal de coeurs d'artichauts au naturel
- Vous avez besoin 150 g d'olives noires
- Préparer 100 g pignons de pin
- Préparer 5 filets d'anchois au sel
- Vous avez besoin 1 c. à soupe thym frais
- Utilisation 50 g beurre
- Utilisation sel et poivre
- Vous devez vous préparer 1 c. à café curcuma
- Préparer 1 bouquet de basilic
- Utilisation Pour le pesto :
- Préparer 125 g pignon de pin
- Fournir 3 gousses d'ail
- Vous avez besoin 25 cl d'huile d'olive
- Vous avez besoin sel et poivre
Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : végétarien, sans gluten. Pour la déco à vous de voir comme sur les photos ou à votre guise! Tarte en croûte de riz à la crème d'artichaut, asperges et mozza, sans farine, végétarien. Vous connaissez la fameuse tapenade à base d'olives noires, d'anchois, etc.
Tarte aux coeurs d'artichauts, sur tapenade d'olives noires et pesto instructions :
- Préparez la pâte à tarte : dans le bol du robot, versez la farine, la pincée de sel, ajoutez le beurre ramolli et la crème fraiche. Effeuillez le thym. A l'aide du crochet pétrisseur, mélangez à vitesse 3 jusqu'à obtenir une pâte homogène, mettez en boule, filmez et gardez au frais pendant 30 min.
- Pendant ce temps, égouttez les cœurs d'artichauts. Dans le mini hachoir du robot, déposez l'ail épluché, le thym et la moitié du beurre. Mixez quelques secondes sur la fonction Pulse. Dans une poêle faites revenir rapidement les cœurs d'artichauts avec le beurre au thym. Réservez et laissez refroidir.
- Préparez la tapenade : dénoyautez les olives (gardez en une douzaine pour la décoration), puis mixez les avec les filets d'anchois.
- Préchauffez le four à 180° C. - Étalez la pâte et foncez le moule à tarte. Piquez le fond avec les dents d'une fourchette. Recouvrez avec la tapenade, puis les cœurs d'artichauts. Réservez au frais.
- Préparez votre appareil à flan : cassez les oeufs dans le bol du robot équipé cette fois-ci du fouet. Ajoutez la crème fraiche, le curcuma, salez peu, poivrez. Mélangez délicatement à vitesse 2. - - Versez l'appareil à flan sur la tarte, décorez avec les olives et les pignons de pin. Enfournez pour 25 à 30 min.
- Préparez le pesto : Déposez les pignons de pin, les feuilles de basilic, les gousses d'ail épluchées dans le blender/mixer. Mixez à vitesse 3 en versant progressivement l'huile d'olive. Augmentez peu à peu la vitesse jusqu'à obtenir une purée lisse. Salez.
- Sortez la tarte du four et laissez tiédir. - - Vous servirez cette tarte avec une salade mesclun, et proposerez le pesto en petites verrines, que chacun utilisera à sa convenance.
Voici la tapenade à l'artichaut ou plus précisément l'artichonade ou artichaunade. La recette par Recettes du Chef. Cette tarte salée est l'une de mes préférées ! On peut la préparer toute l'année grâce aux conserves : des cœurs d'artichauts au naturel, des olives noires et des anchois ! Cette tarte est préparée sur une pâte maison, sur laquelle on verse un appareil à quiche.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tarte aux coeurs d'artichauts, sur tapenade d'olives noires et pesto, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Tarte aux coeurs d'artichauts, sur tapenade d'olives noires et pesto recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
