La plupart des gens ont abandonné pasta carbonara (recette italienne sans crème) à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pasta carbonara (recette italienne sans crème)! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez soient délicieux. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir pasta carbonara (recette italienne sans crème) en utilisant 6 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de pasta carbonara (recette italienne sans crème) :
- Fournir 500 Gr pates (spaghetti)
- Utilisation 120 Gr Pancetta en cubes
- Vous avez besoin 1 oeuf entier
- Vous avez besoin 1 jaune
- Vous avez besoin 100 Gr parmesan ou pecorino
- Fournir Poivre
Le guanciale est de la joue de porc et vous n'en trouverez peut-être pas facilement dans le commerce. Vous pouvez donc le remplacer par de la pancetta (mais pas de lardons ^^). Envie de refaire la vraie sauce carbonara italienne chez vous ?. La vraie recette italienne de la pasta alla carbonara, c'est-à-dire sans crème et. très crémeuse, au demeurant !
Pasta Carbonara (recette italienne sans crème) pas à pas :
- Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau en suivant le temps de cuisson indiqué sur le paquet
- Dans une poêle, faire chauffer les morceaux de pancetta, ils doivent etre grillotés et enlever un peu du gras de cuisson.
- Melanger le fromage et les oeufs, bien melanger et ajouter ensuite un peu d'eau de cuisson des pâtes pour diluer, poivrer. Ajouter ensuite les morceaux de pancetta
- Egoutter les pâtes et ajouter le mélange fromage / pancetta et deguster.
Faites rissoler la pancetta à sec, à feu vif, jusqu'à ce qu'elle dore. Réserver au chaud sans jeter la graisse. Faites cuire les pâtes al dente dans un grand volume d'eau bouillante salée. Pendant ce temps, battez les oeufs entiers et les jaunes avec la moitié du mélange pecorino-parmesan. La vraie recette traditionnelle de pâtes alla Carbonara, à l'italienne !
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Pasta Carbonara (recette italienne sans crème) recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Pasta Carbonara (recette italienne sans crème) recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
