Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de 🇮🇹 Carbonara est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
Vous pouvez cuire 🇮🇹 carbonara en utilisant 6 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de 🇮🇹
carbonara :
- Vous avez besoin 160 grammes de spaghettis
- Préparer 1 paquet de bacon fumé
- Utilisation 2 cuillères à soupe parmesan
- Vous devez vous préparer 2 jaunes d'oeuf (un jaune d'oeuf par personne)
- Fournir 2 cuillères à soupe pecorino (ou le remplacer par du parmesan)
- Fournir poivre fraîchement moulu
In a large pot of salted boiling water, cook spaghetti according to package directions until al dente. In a medium bowl, whisk eggs and Parmesan until combined. Luscious and wonderfully indulgent, pasta carbonara takes as long to make as it does to cook the pasta. The ingredients are simple—just spaghetti (or other long pasta), and the carbonara is made with pancetta or bacon, eggs, Parmesan, a little olive oil, salt and pepper.
🇮🇹
Carbonara pas à pas :
- Dans une casserole, faites bouillir l'eau chaude avec 1-2 cuillères à soupe de gros sel et quand l'eau bout, versez les pâtes
- Pendant ce temps, prenez une casserole et faites cuire la pancetta jusqu'à ce qu'elle devienne croustillante. puis égouttez-la graisse sur du papier essuie-tout pour le garder de côté
- Dans un bol, battre les deux jaunes d'oeufs et ajouter environ 4 cuillères à soupe de fromage râpé (2 de parmesan et 2 de pecorino, mais si vous préférez, juste du parmesan aussi) et du poivre moulu. Une crème assez épaisse devrait se former, alors si elle semble trop liquide après le mélange, ajoutez du fromage.
- À peu près à la moitié du temps de cuisson des pâtes, prenez 1-2 cuillères à soupe d'eau et versez-les dans la crème d'œufs et le fromage et mélangez rapidement: de cette manière, l'œuf ne cuit pas et reste crémeux, car vous bloquez la cuisson.
- Une minute après la fin du temps écoulé, égouttez les pâtes et transférez-les dans la casserole où le bacon a été cuit (essuyez-les avec un morceau de papier buvard), allumez la flamme au minimum et versez le bacon d'abord et remuez pendant quelques secondes, éteignez le feu. ajoutez la crème d'œufs et le fromage en remuant rapidement pendant quelques secondes
- Servir en ajoutant un peu de poivre moulu - Bon appétit!
I can't eat, think about, dream about, or even remotely consider Pasta Carbonara without thinking of Heartburn, the Meryl Streep/Jack Nicholson movie from the eighties that I both love and hate. Love, because it's incredibly written by Norah Ephron and incredibly acted by Meryl and Jack. When a man at church found out how much my family likes fettuccine, he shared his Italian grandmother's carbonara recipe with us. Grated Parmesan cheese works just as well as Romano. —Kristine Chayes, Smithtown, New York Deselect All. This is a favorite late-night dinner for my husband and I.
Prenez ces idées de recettes 🇮🇹 Carbonara et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette 🇮🇹 Carbonara recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
