La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner la crème pâtissière à la vanille parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de la crème pâtissière à la vanille! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. De plus, le type d’ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, il est donc préférable d’utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À cuire la crème pâtissière à la vanille tue seul besion 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de la crème pâtissière à la vanille :
- Utilisation 500 g lait
- Vous devez vous préparer 100 g sucre
- Utilisation 40 g poudre à crème (ou 20g de farine et 20g de maïzena)
- Préparer 2 oeufs entiers
- Fournir 1 jaune d'oeuf
- Utilisation 1/2 gousse vanille (ou une pointe de couteau de vanille en poudre)
La crème pâtissière à la vanille pas à pas :
- Mettre à bouillir le lait avec le sucre. Pendant que le lait chauffe, mélanger dans un récipient assez grand les oeufs, le jaune et la poudre à crème.
- Lorsque le lait est à ébullition, en verser une partie sur le mélange oeufs, poudre à crème. Remuer et remettre l'ensemble dans la casserole tout en remuant.
- Sur feu moyen, sans cesser de remuer, porter la crème de nouveau à ébullition. Lorsque la crème bout, la cuire pendant 1 min 30 afin de pasteuriser les oeufs.
- Retirer du gaz, débarrasser sur une plaque. Refroidir rapidement (soit au réfrigérateur, soit au congélateur (attention de ne pas congeler la crème)
- Fouetter avant utilisation
Maintenant que vous avez terminé cette recette de La crème pâtissière à la vanille, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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