La plupart des gens n’osent pas cuisiner choux a la crème de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de choux a la crème! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire choux a la crème tue avoir besoin 24 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de choux a la crème :
- Vous avez besoin Pâte à choux :
- Fournir 60 g d'eau
- Utilisation 60 g lait
- Utilisation 55 g beurre
- Utilisation 110 g d'oeuf battu
- Utilisation 65 g farine
- Fournir 1 pincée de sel
- Utilisation 1 pincée de Sucre
- Vous devez vous préparer Craquelin:
- Préparer 50 g beurre
- Vous devez vous préparer 60 g farine
- Fournir 60 g Sucre roux
- Vous devez vous préparer La crème pâtissière :
- Vous avez besoin 500 g lait
- Fournir 50 g farine
- Fournir 2 œuf complet
- Vous avez besoin 2 jeune d'œuf
- Vous avez besoin 70 g Sucre
- Vous devez vous préparer 10 g Sucre vanille
- Fournir Crème montée :
- Vous avez besoin 200 g crème liquide
- Vous devez vous préparer 130 g mascarpone
- Utilisation 3 cuillère à soupe Sucre glace
- Utilisation 5 gde vanille
Choux a la crème pas à pas :
- Pâte à choux :Fait bouillir le lait, l'eau et le beurre,le sel et le Sucre,ajoutez tout la farine et mélangez,séchez votre pâte,versez la pâte dans un saladier et la laissez refroidir,ajoutez les œufs en 3 fois jusqu'à obtenir une pâte lisse, - Pochez vous choux sur un papier sulfurisé,sortez votre craquelin et a l'aide d'un emporte-pièce couper les craquelins et les disposer sur les choux,enfournez 40 minutes à 170°
- Mélangez le Sucre et le beurre puis ajouter de la farine,étalez la pâte entre de papier sulfurisé,puis réservé au congélateur environs 20 minutes.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Choux a la crème recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Choux a la crème recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
